《辣卤》

生活总是不期而遇,曾经喜欢吃东西构成了Lily三分之一的生活,寻找可口的食物也成了她的精神支柱之一,大多数就像探险一样,随意走进一家店,随意点上几道,可能出于对吃的直觉吧,倒也没怎么踩雷。而藏在深巷子里的食物对她不仅仅是时间的沉淀,舌尖上的体验,更能使她暂时忘却身心的疲劳和生活的不易
回想起辣卤的味道当属她第一次实习时偶然发现的一家小店《胖子辣卤鸭头》,那也是她长这么大人生中第一次吃鸭头。自此之后便一发不可收拾,后来她也尝试过卤制,始终没有那个味道。
办公室的钟表指向18点,办公室的前辈们陆陆续续的离开了。保存好文档,Lily伸了伸僵硬的老腰,“呀,终于结束了一天的工作”。
“叮咚!叮咚!”手机微信不停的想起了提示音,打开一看是好友梅子发来一连串的信息:

“你结束了嘛?”

“我已经在景区门口了”

“买了你最爱吃的烤肠”

“大巴就要来了,快点哦”

“嗯,已经结束了,马上就过去了啦”

Lily以最快的速度关上了电脑,拿好外套下楼,路上还有好多同时来实习的校友,虽然都不相熟,可能是因为来自同一学校的吧,莫名的觉得亲切。初冬的景区温度还是蛮低,她不由得裹紧了外套,来及多想其他,加紧了脚步往门口赶去。

老远就看到梅子在大巴站台那边朝她挥挥手,我快步跑过去,梅子把手中还冒着些许热气的烤肠递给了Lily。她们边吃边聊,梅子呢,是lily的室友,长得又高又瘦的,毕竟人家以前是体育部的。假期无聊又想出去玩就一起报名了景区实习,lily被分到了办公室,她被分到了索道部。每天下班后她们都会在站台等对方,偶尔也会一起出去找好吃的。

聊着聊着,来接送她们的大巴就到了,lily喜欢看车窗外的风景,特别是路边的树木在往后退的时候。仿佛像送离别的朋友。漫长的45分钟在闲聊的过程中度过了。回到寝室的便开始洗漱,仿佛去掉了初冬的寒冷和工作的疲惫。洗漱好的她一边跟室友闲聊一边看着时间,因为今天是她们实习工作的最后一天。lily想着最后再去吃一次,等待的时间总是漫长的,终于到九点了。lily走向了门口。打开门之后发现好友也有此想法,她们相视一笑,猫着腰悄悄地走过了教导老师的房间门口

那家卤店的卤菜只有晚上九点才开始卖,每天现卤现卖,而且是卖完为止。所以经常有吃不到的时候,话不多说已经到了;店铺不大却有着历史感,里面是方桌高板凳。门口两个大锅里卤着鸭头,鸭胗,猪蹄,猪尾巴,鸭翅,鸭腿等等,不过大多都是荤的,只有极少数素的就这样小火慢慢的煨着,喜欢吃什么可以告诉店家帮你改刀。

其中最受欢迎的就是鸭头,这也是好友梅子的心头好,麻辣鲜香,软烂脱骨,一吸混合着卤汁和肉香,在这个冬天都吃的满头大汗这绝对是吃辣者的天堂。还有一个必点的就是猪尾巴。一整根抱着啃是最爽的。吃到后面可能会有点腻。这时再来杯啤酒岂不美哉。lily喜欢让店家帮忙改刀再淋上一层红红的辣油(卤汤上面浮的一层油脂),看起来让人垂涎欲滴啊,长长的竹筷夹块软软糯糯的猪尾巴,像一块布丁还滴着红油,放入嘴中,一抿外面的油脂就融化在嘴里了先尝到的是卤料的香,汤汁的辣,然后油脂在你嘴中爆开,缓解辣汤对口腔的冲击。再一吸,吸附在骨头上的瘦肉带着独特的肉香紧追其上,给味觉带来高潮。这该死的胶原蛋白真是让人欲罢不能,根本停不下来啊。仿佛一天的辛苦都是值得的,再不开心的事情都被这口卤味淹没掉了。

沉浸在美味的时间总是过得特别快,对于我们来说就要回去了而这里的夜生活刚刚开始了,看着路上的人渐行渐多,这家卤味店门口也在不知不觉中排起了长队,约上三五好友,叫上几碟小菜,也许这就是这里人的生活方式,明日的生活依旧,做好自己的本职工作,过好自己的人生,有喜欢吃的食物,有喜欢的人这便是最幸福的事了吧,不禁感慨之后不知何时还能再来这里,而这家小店新空出的位子很快就会被新的一批人占满了吧。

那时还满心对未来充满幻想,觉得自己的生活正在往好的方向发展,殊不知正在一步步往深渊里坠落,现在回头看看那时的自己像是个无措的孩子,没有自己的可实现的目标,只是跟着自己惯性和周围人给的反馈继续以后的生活,我很自卑不知道应该怎么敞开自己,不知道怎么过好自己的生活!我借鉴了很多人,也模仿了很多人,偶尔也会发现那不是我,从不是真正的自我,确是真正的自己。

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