基础，就是非常重要的意思。马路就是城市的基础，所有人都在马路上行走，没有马路，城市，就瘫痪了。
蛋白质是生命的基础，因此，意思就是蛋白质对于生命而言，非常重要。人体所有细胞的健康与生成，都需要蛋白质的参与。当一种物质，与所有事情都有联系，其重要程度，非比寻常。基础，重要，与所有发生在身体里的事，都有关系，这就是蛋白质。
人类由细胞构成，细胞的优秀，决定了身体的质量。每一天，我们由许许多多的细胞，需要更换，例如胃壁的细胞，七天更新一次，我们的皮肤，大概每半年更新一次，而我们整个人，在一年里，有98％的细胞都会更新一遍。人们每一天，都需要充足的优质蛋白质，以满足身体的需要。
当我们发生疾病的时候，很少有人联想到蛋白质，实际上，蛋白质是所有营养的基础。其他人体所需的营养素，都是为蛋白质服务的，缺少了蛋白质，别的营养素，都只能被浪费。
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