前几天从婆婆家拿回来的发面饼，是我公公做的，我昨天晚上就突然想到肉夹馍，今天晚上就给明哥做了肉夹馍。
从冰箱里拿出来两块牛肉一块猪里脊（因为没有五花肉了，应该用五花肉的，会更香的。）焯水，清洗掉血沫，电饭锅（用高压锅更好）里放入干净的肉、大料、花椒、香叶、桂皮、十三香、五香粉、老抽、生抽、盐、代糖。
青椒、圆葱，洗干净，放入绞馅机打碎，肉卤好了也放入绞馅机打碎，将馅料拌匀。
拿出发面饼从中间片开，切记片到二分之一处就好，剩下的用刀尖掏开，外表像兜子。
把拌好的馅料塞进去，最后淋入一勺汤汁，就好了。
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未完待续～
