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功效：色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。
原料：香菇、油菜
做法：
1、香菇切片，用热水浸泡；油菜清洗干净，切成两段。葱姜蒜切碎，备用。
2、油菜焯水，放入少量的盐，水开约两分钟。
3、葱姜蒜炝锅，放入香菇，翻炒，加盐，酱油。约三分钟，加少量的水，让汤汁进入到香菇里。
4、闷三分钟差不多，差不多，加入焯水的油菜，继续翻炒。
5、勾芡，可以使汤汁粘稠浓郁，再放入少量的蒜末，蒜香扑鼻。
注意：
1、油菜用的时候看的很多，可是一焯水就会体积变小，所以要多准备一点。
2、香菇比较吸油，炝锅的时候要多放一点油。
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这样，口感滑嫩，口味鲜香的香菇油菜就做好了，如果感觉有帮助，就点个关注点个赞吧。
