离开布拉格已经一周了，因为归国集中隔离，还没有接触北京的世界，记忆还是布拉格的，趁着还没有遗忘，我决心把布拉格的见闻感受记录下来，以后当成一段可怀念的记忆。
今天吃了隔离酒店送的苹果，水分甜度都不错，唯独缺少了苹果应有的香味，那种童年记忆中的国光苹果的香味。后来吃过一次陕西产的国光大苹果，有那种香味，是去张家港出差时同屋的姐姐从老家带的，当时我正在咳嗽，一直没好，也不知是不是巧合，吃完那个国光苹果就不咳了，至今我还记得那个国光苹果沁入心肺的透彻果香。但是自那以后这么多年，在国内买到的苹果都没有那个味道了。反倒是来到布拉格，第一口咬到苹果时，童年的记忆扑面而来，从牙齿蹿到鼻子又奔涌向胃里，水分没有国内的富士苹果那么多，也没有那么甜，酸酸的味道似乎更多，但是真叫香啊，全是苹果那种独特香味。
其实不光是苹果，在布拉格吃的各种水果和蔬菜都有蔬果本身的香味，比如豆芽，花菜，豆角，胡萝卜，土豆，西红柿这些普通得不能再普通的蔬菜，自带甜味，基本不用作料，盐水煮都特别好吃。这一点是得到挑食娃的验证的，在北京什么都不爱吃，来布拉格第一天没时间做饭，只有一个盐水煮菜花，娃居然吃得津津有味。后来甚至蒸胡萝卜都成了娃的奖励甜点，胡萝卜长得歪歪扭扭，成人手指粗细，也是甜得恰到好处。布拉格超市里土豆有各种大小规格，五公斤的包装也很常见，可见当地人多爱吃它。土豆的口味也不同，有黄心的，也有白心的，有的水分多，有的淀粉多。当地人是按照不同用途选择不同规格的土豆，烤土豆和做土豆泥的土豆是不一样的，当然我都是随便买，怎么做都好吃，有土豆的那种淡淡的甜味，入口绵软香糯，满满的来自碳水化合物的幸福感。
