天地合,乃敢与“菌”绝!
上帝创造亚当夏娃之后,人类世代繁衍,生生不息。人类的每一个族群,都有三脉得以传承和延续。这三脉就是:血脉,文脉,菌脉。
宗族种姓,血浓于水,犹如江河之水,长流不断,此乃“血脉”;文化属性,文明之光,好似朝阳霞光,日日升起,是谓“文脉”;而随着母体,呱呱坠地的婴儿自降生之日起,就沾染的各种细菌,却是一种特殊的“菌脉”,播种在我们体内,同生共存,繁殖生长。
在我们身体里,特别是肠道内,生活着大量的多种多样的微生物,主要是细菌。它们的细胞数量可以有我们自身细胞的10倍之多,而它们编码的基因数量,是我们自身基因数量的10—100倍。因为有这么多的细菌生活在我们的身体里,所以,1958年的诺贝尔奖获得者里德伯格把人体称为“超级生物体”。
这些细菌大部分是友好善良的,它们可以帮助我们抵御病菌的入侵,可以帮助我们消化食物,可以给我们合成维生素等必需的营养素,可以调节我们的免疫系统,帮助我们战胜癌细胞,等等。因此,没有了这些和我们朝夕相处的友好细菌,或者,如果菌群出现了结构性失调,一些可以产生毒素的有害细菌占了上风,本来应该是健康伙伴的菌群就成了让人健康受损甚至罹病的罪魁祸首。
冰冻三尺非一日之寒,超级生物体的生长也非短时之功。当我们在母亲子宫里时,我们体内是没有这些细菌的,它们是我们出生之时和之后,才开始大量进入我们的身体,慢慢学会与我们的免疫系统和平共处,最后成为一个像热带雨林一样的复杂的生态系统,终身陪伴着我们。
新生儿的肠道营养丰富,是一片非常肥沃的土壤,这时候,免疫系统也还没有发育,因此,谁先进去,谁就会先定居,先繁荣起来。另外,新生儿的肠道是开放的,氧气很多,这样的环境是不利于大部分友好细菌的,因为它们是所谓的“专性厌氧菌”,根本见不得氧气,一遇到氧气就死掉了。而很多病菌是不害怕氧气的,因此,如果它们先进入肠道就麻烦了。
不要担心,为了保证最先进入新生儿肠道的是友好细菌,而不是乱七八糟的杂菌甚至病菌,睿智的大自然早有安排。怀孕时期的女性,会向阴道里分泌大量的糖原,把一些叫做乳酸杆菌和双歧杆菌的友好细菌养得多多的。另外,她们肠道里的这些友好细菌也开始进入血液向乳腺转移。完成这些友好细菌的“菌种”准备以后,妈妈就可以让孩子出世了。
自然分娩的孩子,在经过产道时,会全身涂满友好的乳酸杆菌和双歧杆菌,嘴里也会吸进去大量的友好细菌。出生后不久,在吃初乳时,也会把乳汁里面的友好细菌吃进肠道里面。母乳里不仅仅有友好细菌,还有友好细菌需要的一类叫做低聚寡糖的营养,是专门用来喂养乳酸杆菌和双歧杆菌的。如此,可以确保这些友好细菌最早在肠道里定居下来。
乳酸杆菌和双歧杆菌可以被看作是“细菌的先头部队”,因为,它们不害怕新生儿肠道里的氧气毒害。这些细菌能产生很多的乳酸和乙酸,让肠道变酸,不利于病菌的生长。因此,它们还可以被看作是“基础物种”,像森林里的大树一样,它们长得很多了以后,会创造一个独特的环境,让“森林”里喜欢这种环境的植物和动物长起来,而乱七八糟的物种就长不起来了,“森林”就能长久茂盛。
如果这些作为“先锋物种”和“基础物种”的友好细菌没有进入新生儿肠道,或者,进入以后被抗生素消灭了,结果最先定居者是病菌的话,肠道里的生态系统的构建就会遇到大麻烦。以后,进来的细菌很多可能都是有害无益的种类,它们可以扰乱我们的免疫系统,令孩子过敏,它们也可能产生神经毒素、致癌物质等有害的物质,增加孩子罹患神经、精神疾病甚至癌症的风险。
随着人类科学家们对人体共生微生物研究的不断深入,新生儿早期菌群的建立,对孩子一生健康的影响已经看得越来越清楚了。母亲在生产前后几个小时之内通过产道和母乳传给孩子的最早的友好细菌,对于保证孩子建立健康的菌群是至关重要的。由于这些细菌是世世代代通过母亲传给孩子的,一直与这个家族在一起共同演化,维护大家的健康,因此,在“血脉”相传之外,如何妥善地把这些友好细菌的“菌脉”传给孩子,对于一个家族世世代代的健康和幸福是至关重要的!
借用古汉乐府诗《上邪》所撰,略改几字,真可谓:
我欲与菌相知,肠命无绝衰。天地合,乃敢与菌绝!
——小猪配齐2010.4.18