暑假吃吃吃 学学学

一直是挑食的,爱吃的。也觉得给自己和喜欢的人做饭是一种幸福。

七月十五号,接妹妹回来到家大概下午三点半。想给她做点好的,叮叮咣咣开始准备烤串,从腌肉到穿串两三个小时搞定。叫上大姨,妗子过来一起吃,一大家子唠唠嗑,吃吃烧烤,很温馨。少了小姨一家和舅舅,还是有点小遗憾。我还做了个麻酱黄瓜丝,油炸茄片,买了只鸡。比较匆忙,少了烤生蚝,烤鱼和一些别的,下次补上。

烤肉上炉子啦
滋啦滋啦
新鲜出炉
装盘

想吃包子,妈妈没有空,我凭着这些年妈妈蒸包子的记忆和自己的天赋,看了一些别人美食的教学,懵懵懂懂自己做出了包子。第一次,松松软软,味道也好极啦。

小小的,一手握住两三个
猪肉洋葱陷包子

不知从什么时候开始爱吃肉啦,好几天不吃就想念。买来排骨,先用水煮一下把浮沫煮出,然后在锅里放油,酱油炒出颜色,放入生姜,八角,料酒,生抽,炒差不多了倒入热水,放香叶,葱,盐,转高压锅炖松软。因为很好吃,我一下子吃了好多。

入味,大厨级别

除了排骨,汤也很好喝,剩下的汤舍不得扔,于是炖了肉,打算做成肉夹馍。第二天烙饼,肉糕,青椒,肉一起剁成沫裹在饼里,统统到嘴里来。

这是夹在里边的
肉夹馍
嘿,肉夹馍

还有一些吃的忘了拍啦。


除了吃就是学习啦,暑假充电不可少。

暑假学习表

以上我的学习完成情况,总的来说七月份比较理想,有的目标已经完成啦,有的进行了一半,还有没来得及完成的,未完成的要在接下来继续努力。学习内容主要包括专业知识学习,备课,文学素养,文件整理等几部分。八月份由于各种事和自己的懒惰没有系统的学习,这是需要反思的地方。

马上就要开学啦,教学生活步入正轨,以上算是对暑假的一个小小总结。学习是终生的,未完成的完成,该开始的开始,新学期加油。Are you ready?









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