有蔬菜有熏鱼,还有秘制酱汁。
黄瓜清脆,熏鱼去了刺入口绵软富含脂肪、蛋白质独特的香味,而热量极低,如果只放蔬菜,家里的男人和孩子肯定吃不上几口,加了熏鱼粒就可以大快朵颐了。
里面还加了少量尖椒、苦瓜和香菜,在营养均衡的情况下,使味道更有层次,更立体。
白洋淀锅包鱼,是当地的特产,味道杠杠的非常鲜美。我选的是熏泥鳅。
泥鳅:味甘、性平,归脾、肝、肾经。补益脾肾;利水;解毒。
泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。
苦瓜、尖椒去籽,切成小丁,香菜洗净留下香菜根,黄瓜不能切,要拍,大力拍黄瓜。
绿芥末、千岛酱、麻酱加少许白开水调开,不喜欢芥末的少加一点。我闺蜜就不吃芥末,但特别喜欢这个酱,味道独特,吃不出芥末味。
简单拌拌就好了~
外面又淅沥沥的下起秋雨,不能开心地到外面耍,就在家找点事做吧~