误入桃源忙种田 第二十七章(下)

回到山洞小院,苏晚先将两只野公鸡处理好,母鸡套上细软藤跟之前的两只野鸡养在一起,为这个空旷的小院增加活力。那只最肥硕的公鸡被选定作为犒劳功臣的主菜。她熟练地拔毛、清理内脏,将鸡油小心剥离——这可是珍贵的油脂,她目前获取动物油脂的唯一方式,所以每次吃野鸡,她都会把油脂炼好储存。

肥厚的鸡块投入大碳罐中,加入足量的溪水,几片野姜去腥,一小撮花椒粒提味。盖上厚实的木盖,文火慢炖。浓郁的鸡汤香气很快弥漫开来,引得白额和它的伙伴们都忍不住凑近篱笆,发出期待的轻哞。

趁着炖汤的功夫,苏晚迫不及待地开始了她的染布实验。她搬出之前织好、已经用清水浸泡过(脱去部分浆料使其更易上色)的几块原色粗布。染料的制备:栀子黄:将采回的栀子果实放入石臼中捣烂,加入适量清水,在陶罐中大火煮沸,转小火熬煮近一个时辰。橙黄色的汁液渐渐变得浓稠,散发出温暖而略带酸甜的独特香气。茜草红:茜草根洗净泥土,同样捣碎(根茎坚硬,格外费力),放入另一个陶罐中,加入足量清水和一小把草木灰(增加碱性,有助于红色素析出),同样长时间熬煮。罐中的液体逐渐变成深红褐色,散发出一种略带土腥的、深沉厚重的气息。

蓼蓝靛:处理蓼蓝相对复杂。苏晚按照奶奶模糊记忆中的方法,将新鲜的蓼蓝茎叶切碎捣烂,放入一个大陶缸中,加入清水和适量的草木灰水,用木棍用力搅拌,使其充分混合发酵。缸中的液体呈现出一种浑浊的、并不起眼的黄绿色。奶奶说过,这需要时间沉淀和转化,靛蓝的魔力隐藏在发酵之中。

浸染:待栀子染液和茜草染液温度稍降(避免烫坏棉纤维),苏晚将两块白布分别浸入其中。她用小木棍轻轻翻动布匹,确保每一寸都浸透染液。温暖的姜黄色和深沉的茜红色,如同拥有了生命,一点点、贪婪地渗透进粗粝的棉布纤维之中。

靛蓝染缸则暂时封好,等待其内部的奇妙变化。鸡汤的香气愈发浓郁醇厚,如同无声的呼唤。苏晚小心地将炖得骨酥肉烂的鸡汤连肉带汤盛入几个宽口的陶盆里,特意撇去了浮油,以免动物油脂对鹿的消化系统造成负担。她将温热的陶盆放在院中平整的大石上。

“白额,来!这是犒劳你们的!”苏晚笑着招呼。白额似乎早已等候多时,温顺地带着伙伴们走上前,低下头,伸出温热的舌头,小口小口地舔食着鲜美的鸡汤,偶尔用鼻子拱起一块软烂的鸡肉,满足地咀嚼着。

山洞前的空地上,只剩下鹿群安静享用美食的细微声响,以及它们眼中流露出的温和满足。看着伙伴们享受的样子,苏晚也为自己盛了一碗。金黄的鸡汤上飘着点点油星,野鸡肉质紧实,吸饱了汤汁的精华,入口鲜香无比,带着山野的醇厚和花椒、野姜微微的辛香,暖意瞬间从胃里蔓延至全身。夕阳的金辉洒满小院,为正在舔舐最后一点汤水的白额披上一层暖光,也为浸在染缸里的布匹勾勒出轮廓。

栀子染缸里,那块布已呈现出均匀温暖的姜黄色;茜草染缸里,则是深邃厚重的红褐色。而那个静静发酵的蓼蓝染缸,如同蕴藏着神秘的海洋,等待着破茧成蝶的时刻。苏晚坐在一旁,小口喝着鸡汤,目光在享受美食的伙伴们和静静浸染的布匹间流转。山林慷慨,赠予她温饱和色彩;伙伴相伴,给予她劳作的援手与无声的温情。这粗粝而丰盈的生活,如同那染缸中逐渐沉淀的色彩,正一点点,晕染出独属于桃源渡的、温暖而斑斓的岁月。

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