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食物与肌体之间的吸收、运输、分布，代谢的一系列过程
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构成人体组织，提供能量
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七大营养素（按照是否产生热量来分）
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氨基酸
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蛋白质主要成分为氨基酸（99%）x
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长期大量蛋白不是好事，容易产生肝中毒
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glu4为细胞吸收葡萄糖的载体
渗透压为吸引水过来的力量，能产生渗透压的物质必须溶于水，盐，糖，蛋白质都产生，
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缓冲体系，碳酸
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生命与非生命最大的区别是一打会动产生反应
细胞钠大于钾总量，细胞的正电高，正电达到顶点就动，血管收缩。
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高半...不好，多了，中风几率增加
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