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五一回家，热心肠的邻居。给了一点红薯面。今天周日，正好没事儿。在家做包皮面。
取红薯面两把。放碗里，七八十度的开水适量烫面。注意，水别太多了。用筷子搅和。稍停片刻。用手活在一起，成面团，备用。取小麦面多于红薯面三分之二，放一个鸡蛋。放一点水和面，揉成面团。醒五分钟备用。
把活好的小麦面団，用擀面杖。擀几下，能包住红薯面就行，如下图：
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用手捏住小麦面，把红薯面包裹严实后，用擀面杖擀面，和平常擀面一样，
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擀好后叠好面
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切面
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下面条，煮面，捞面条，OK。开饭啦。
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朋友圈里晒晒吧，嗨，都想吃
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同学群里，看到我做的包皮面，也都勾起了他们记忆，
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包皮面，童年的记忆，一代人的记忆。
