简简单单的香甜滋味的西班牙火腿塔帕斯
特色:
不同于中式火腿要经历熏烤的步骤,西班牙火腿几乎只用粗盐调味,然后自然风干。西班牙火腿不仅品质上乘,也更加自然健康。
主料:
法棍1/4根
西班牙火腿适量
哈密瓜适量
辅料:
橄榄油少许
芝麻菜少许
食材-------------------热量(千卡)
法棍100克--------------217
西班牙火腿--------------229
哈密瓜200克-------------68
合计----------------------514
做法:
1. 法棍斜着切成厚片,厚度在2厘米左右为佳。
2. 法棍两面抹上少许橄榄油,放入烤箱160°C烤制5分钟左右。
3. 芝麻菜洗净,沥干水分,哈密瓜切成2厘米见方的块。
4. 将法棍取出,将芝麻菜和火腿片铺在法棍上,哈密瓜放在最上方用牙签固定即可。
烹饪秘籍
好的西班牙火腿有一种迷人的榛果香气,不需要任何多余的调料,只要一小块哈密瓜就可以衬托出火腿的咸香。