酒乃天地之间尤物。虽也进入肚腹，却不能充饥，不能解渴，只作用于人的心神。心神经酒一滋润，一刺激，便产生莫名其妙的变化，莫可名状的诡谲，向外表现为言和行，便不同寻常了。因此，人世间有了酒，人类的生活便丰富多彩了，人类的历史便斑斓多姿了，茫茫尘寰便增添许多有趣的风景，短短人生便增添许多悠长的滋味。
有的人爱喝白酒，有的人爱喝红酒，而有的人则爱喝啤酒，例如《放风》的作者狗子。
狗子，本名贾新栩，自由撰稿人。祖籍山东，生于北京。1989年毕业于北京广播学院新闻系。曾在报社、杂志社、电视台任编辑、记者。现无业。1992年开始发表作品。2003年加入中国作家协会。著有长篇小说《一个啤酒主义者的独白》，随笔小说集《一个寄生虫的愤怒》、《活去吧》、《迷途——一个啤酒主义者的独白2》、《散德行》等。
本书相当于《一个啤酒主义者的独白》的再版，里面大多内容是独白中的故事，穿插了几个新故事成就了这本《放风》，如果没有看过独白的可以在这本书中一睹狗子在啤酒文化圈中的风采。
本人不喝酒，所以难以理解这些嗜酒如命之人在喝酒时的快乐，但是在狗子的书中，在他的文字中我仍然可以看出他热爱啤酒热爱文字，想喝便喝，想写便写，不为外界左右，也算是活出了真性情。
中国的古人也好饮酒，出名的有李白，李白是唐朝的大诗人。每当喝酒喝得高兴的时候就会写下好多诗，杜甫有诗为证“李白斗酒诗百篇。长安世上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”由此可见李白喝酒的功夫非比寻常。而狗子的啤酒文化则与李白不相上下，他的足迹踏遍全国各地啤酒文化圈，却如书封上所述只为寻一听好酒去太宰治坟前聊一聊人生，这样就一个肆意之人，或许才能写出这样一部啤酒主义者的灵魂之作吧。
有的人说这是一部啤酒人必读书目，酒外人读不出其中的韵味，更别提读醉了，我想这话说得没错，或许只有身在其中之人才能真正地读懂狗子的内心，才能真正地了解他的啤酒文化，读懂一个啤酒主义者的自白。
酒逢知己千杯少，话不投机半句多。或许只有李白这样的酒仙才能说出如此性情直爽的酒后真言，也只有狗子才能作出这样一部啤酒人的自白。
