季候悄然翻篇,春风吹过街巷枝头,不知不觉间,又到槐花胜雪的一季。
公园里的大槐树已经有枝头缀满了一簇簇洁白的花穗,风一吹,空气里弥漫着槐花那特有的清甜淡雅的香气,那是独属于暮春的温柔味道,也勾起了我心底对春日美食的满满期待。
没想到心里刚惦念着这一口春日鲜美,惊喜就如约而至。昨日,好友老郭特意趁着清晨,采摘了最新鲜的槐花,不辞辛苦的拎着满满两大袋,专程送到我们公司楼下,给我和小白送来了春天第一股新鲜槐花的味道。
那袋槐花还带着清晨的露水,鲜嫩饱满,凑近一闻,清冽的花香扑面而来,一眼便能看出老郭的用心与诚意,只因为知道我们都偏爱这一口春日滋味,便把这份美好专程送到眼前。
这份来自好友的心意,自然要好好珍藏品尝。昨夜与今早,我都迫不及待地做了槐花炒鸡蛋,这是一道春日限定美味。鲜嫩的槐花简单洗净,与金黄的蛋液一同翻炒,不过片刻,厨房便飘出浓郁的香气。金黄软嫩的鸡蛋裹着洁白的槐花,入口是鸡蛋的醇厚鲜香,更有槐花的清甜淡雅,两种滋味交融在一起,满是春日的鲜活与馥郁。
下午,我和夫人继续开发槐花的魅力,槐花馅儿的饺子包起来。准备了猪肉馅、虾仁和一点韭菜,槐花焯水,还准备了烫花椒、葱姜的水,与肉馅一起搅拌。之前的菠菜面还剩下一点,继续包“翡翠”饺子。
饺子出锅了,一口吃下,舌尖尽是春天的味道,愉悦感瞬间涌上心头。
烟火日常,正是因为有好朋友们这样的暖心,有这样不经意的惦记与贴心,才多了无数温暖与欢喜。感谢老郭,让我们在平淡的时光里,不仅邂逅了这一季烂漫的槐花香,更收获了弥足珍贵的真挚情谊。

今春第一波槐花

槐花与蛋液的融合

一盘香喷喷的槐花炒鸡蛋。

槐花馅,剩下这么一点了,才想起来拍个照。




槐饺花馅儿的饺子,真香。