周日午间用餐发生了一点小插曲,我提前预订的位子饭店却没有保留,也没有任何解决方案,只说有位子了就给我安排,这我哪能接受呢?
弟弟说换一家饭店,我说不换,一定要让他们解决,于是我又到收银台找刚才接待我的服务员沟通,旁边一个貌似管理者头都没回,用不耐烦的语气说:“要排队。”
我一般不发脾气,但这句算是惹着我了,用我自己都没想到的语气说:“排什么队?”那个管理者才扭过来头,她难道不知道用背对着别人说话很不礼貌吗?
我告诉她是他们的失职,她才马上给我优先安排了座位,并让我加她微信,说以后订位可以直接找她,看在这家饭店生意确实火爆的情况下,我也就不再说什么了,开始点菜。
这家粤菜馆很对妈妈的口味,所以隔三差五都会来一次,她现在和小孩一样,吃得开心了就乐呵,吃得不开心了脸就不好看,正因如此,我才会忍受饭店不怎么样的服务。
其他菜品都发挥稳定,唯有鲍鱼红烧肉,一端上来我就觉得不对,红烧肉数量较少,鲍鱼更是要打着灯笼去找了,和我们之前吃得完全不一样。
我叫来服务员,他一脸茫然,上手就要端走,我可不想让这个菜品在不同的人手里看来看去,我让他放下,叫经理过来。
刚才加我微信的那个女管理者,没有直接过来,而是问厨师这道菜鲍鱼应该有多少个,因为是透明厨房,我都能看见,也能听见她们的对话,只是问完了她也没有过来。
弟弟说:“估计觉得你不好应付,所以不过来。”哈哈,笑死我了,我可是很讲道理的人,事实摆在眼前,要么吃哑巴亏,要么就该直面解决。
这时过来一个男工作人员,估计是经理吧,他一来问什么情况,我就笑着说:“这道菜叫鲍鱼红烧肉,结果里面只有四小条鲍鱼条,红烧肉数量也不对,和我们之前吃的差远了,你们是不是把团购的菜上给我们了呢?”
虽然我知道一般团购套餐会打折扣,今天亲眼所见四只鲍鱼变成四条鲍鱼条,也是开了眼界,但我可是单点的菜品,那个男经理面带羞涩,说给我们重新做一份,我说不用了,等不起那个时间,就是和你说一下,一会买单的时候不可能按原价支付。
他一听马上说再去问问情况,过了一会过来说:“不好意思,厨房确实上错了菜,我让他们重新做四只鲍鱼给你们可以吗?”我知道他们宁愿重做一份,也不愿少收一分钱,也不想再为难他了,就说:“红烧肉也加一点,量不够。”
一顿饭,吃出这么多问题,饭店遇到问题主动解决问题的能力不足,不就是想浑水摸鱼吗?没摸成,就赶紧补救,结果除了躲什么也不做。
写到这里,突然发现一个问题,他之前不是说重新做一份吗?被我拒绝了,怎么绕了一圈,变成补四个鲍鱼,外加施舍一点红烧肉呢?
哈哈,我也被绕进去了,不过我不是小气的人,解决完就好,下次该去还去,订位找那个女生,点菜提醒不要上团购菜,若还能让我发现什么问题,我就再提出来。