1930年3月，上海的流金书店刊《上海的吃》，编者蒋叔良，曾在全盛时代的《社会日报》编第一版新闻。该书以其三十年旅沪吃食经历，留下一份当年的海上饮食史，弥足珍贵。书共分三编，第一编“吃的门槛”，分为三部分:中菜、西菜和点心，主要介绍各路菜馆，其中也包括酒馆。第二编“经济的吃法”，其中有十一节内容，分享怎样在手头不宽裕的情况下遍尝美食，诸如“一块钱吃广东菜”“城隍庙尝遍名点”等等，时效性偏强；第三编“著名食谱”，又分四部分，推荐某某菜馆有哪些特色菜肴、名点、茶食。同样反映了一时一地的菜品，有些流传至今，发扬光大。
