今天上午,我和妈妈一起在家做榴莲披萨。
做榴莲披萨,首先要做榴莲披萨底下那个面饼。面饼是由1克的盐,6克的糖,100克的面粉,52克的牛奶,2克的酵母粉,十克的黄油以及水和在一起。就会变成一个面团。
我和妈妈做面团的时候,会首先把盐,糖,面粉,牛奶,酵母粉和黄油混在一起,然后一点一点的加水。哎呀,一不小心,水加多了!然后,面团就变成了这样:
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What?
什么玩意儿!um…… 应该是水加多了,面加少了。不过没有关系,继续和面。把水都蒸发掉或者是化在面团里。其实还有一种办法,那就是多加点面粉。
把面饼做好以后,就可以接着做下面的榴莲馅了。把榴莲,奶粉,以及炼乳混合在一起,一直搅拌,不需要加水,炼乳要一点一点的加。榴莲馅其实就是铺在面饼上面的榴莲,只不过还要加其他东西罢了。
最后,你要先在面饼上面盖一层芝士条。然辞专门做披萨的芝士哦。然后再盖一层榴莲馅,最后,你要再改一层芝士条。不过要注意边上的要有一条线,不要被芝士条和榴莲馅覆盖住。然后做出来的就是这样的:
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最后一步就是把它放在烤箱里烤了。注意烤盘上你要放一层锡纸,虽然我也不知道为什么,可是每次烤披萨的时候都是这样干的呀。经过20分钟像20世纪一样的等待以后,榴莲披萨新鲜出炉啦!
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嗯,馅是不是放的有点儿多?不过没有关系,馅放多了反而好吃呢。但是好东西要一起分享,不能独吞哦。