黄糖发糕。主要食材：普通面粉250克，温水165克，黄糖50克，酵母3克，鸡蛋1只。发糕的面糊准备好之后，放到模具里面，蒸锅，也就是三脚釜加清水至巧釜电饭煲外釜的最低水位线，真的要特别的点赞一下巧釜的蒸功能，智能蒸汽系统，非常省水，将装有面糊的模具放入甑子内，六寸模具放进去还有空间，容量真的非常可以了。接通电源之后选择营养蒸，沸腾之后显示屏开始显示倒计时25分钟，这个时候不用着急打开锅盖，等到倒计时10分钟的时候再打开就可以拿出来食用了。过年吃些什么好，自己动手做的美食就是最好的！
肉片炒菜梗。菜梗用清水洗净，瘦肉切片，加少许淀粉抓匀之后放一会，上浆之后再炒会更嫩滑一点，这样搭配起难入味的菜梗会好吃些，青椒切丝。锅里放少许油，倒入上过浆的肉片滑划开，直到肉变色之后，加糖提鲜，再加生抽上色，翻炒均匀。肉片炒好之后，倒入菜梗翻炒，菜梗不太容易熟，所以建议可以提前用开水焯一下，这样炒起来更容易一些。菜梗炒至明显变软之后倒入青椒丝翻炒几下之后，加盐提味便可以出锅了。
酸辣海带丝。这菜是我们家最近一段时间出现最多的一道了。因为我是真的太喜欢了。很多人问我是不是在减肥才这么喜欢吃海带的，真不是，我吃海带丝的时候，反而会多吃两碗饭，就是因为最近一段时间胃口不太好，就会烧一些自己特别喜欢吃的食物来满足自己。我一直都说的，胃和心总要有一个是满的。所以，不开心的时候就使劲吃吧。很治愈的！
鲜鱼火锅。我们老家只要来客人，各种火锅是肯定会有的，即使我吃鱼不行，但是千张是我爱吃的，特别是这种火锅里烫上千张我最喜欢了。
蚝油蒜泥生菜。生菜其实我一直不太喜欢吃的，总觉得苦苦的，不过，有一段时间里，我看周围的人都在吃。直接凉拌着就吃了，人嘛，都有一种好奇心。经不过诱惑呀，我也开始买回来吃了。生菜洗干净如果觉得太长的话可以用手直接撒碎，准备一些蒜泥。起油锅，下一部分蒜泥炒香之后把生菜倒进去翻炒至变软，加一点蚝油，翻炒均匀之后把余下的蒜泥倒进去炒均，最后加盐提味出锅装盘。春节宅家，各种尝试做家常菜，家里的亲人都说好吃！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
