粥是许多家庭三餐必备的食物。别人如何不敢说,但我喜欢喝粥(吃粥)是毫无疑问的。
印象中,作家王蒙写过粥,以粥为题创作作品;古代著述也有介绍粥的内容。知道却没有看过。我的吃粥与它们无关。我吃的是我家的粥。
至于为什么?一个是好吃,味道好。这张口就来。不用问,它源于味蕾记忆。二个简单易行,营养丰富。这个理由也成立,不用解释。再有?我就答不上来了。其实,对于粥我知道的并不多。
前几天,归于田园的师兄长给我寄来了一小袋小米,收到第二天一早我就煮了一锅,吃得心满意足。家乡的味道抚慰人心。长兄关怀更是令人心生欢喜。可他只轻描淡写地说,“不是种了一亩多地嘛,给大家分分,尝一尝”。听言一时令我语塞。手拿电话不知说什么。当今时代还有这份情感,真不是稀缺两字能概括的。怎能不让人感动和联想…。
无独有偶。乡侄大山知道了我爱喝粥,有粥的乡愁,也寄来他家种的玉米加工的玉米碴、白豆红小豆和黄豆。拿些这些粮食手上沉甸甸,眼睛又是红了一阵又一阵。
做是做了,吃是吃了,心情波动是波动,但终没有想过粥的更多。
昨天上午,融师说他每天一早煮粥、吃粥。想到这么巧,我就问了一句:为啥呀?“粥有十利”,融师说。他加重口气,应是针对我不爱学习的毛病。
回家急忙查手机,才得知这句成语出于经典…
是的,粥有“营养价值”。今天的粥我喝的很慢~