济南的人们是有福的。
虽是早春，但是那泉，那水，那建筑，那人们的微笑，无不渲染着悠然的温情；可是值得留恋的，当属济南的美食。
要说美食，当然是芙蓉街了。从来就有“不去芙蓉街等于没去济南”的说法，想想，芙蓉街的美食也绝不是浪得虚名。
南北走向的一条仅四五米宽的青石板铺就的狭长小街，两侧参差错落的两三层小楼，或悬挂在楼上或挑起在窗边的幌子（现在更多的是横竖固定在门楣上的匾额），缕缕或香、或甜、或辛、或辣、或麻、或爽、或郁的味道，高低起伏、南腔北调、长短交错的吆喝……无不宣示着这里的繁华。当然，如果不饕餮一般大快朵颐是对不起这条小街的。不管你是什么口味，什么地方人，在这儿总能找到家乡的感觉。
外地的游客想尝尝老济南的味道，芙蓉街有：把子肉、油旋、叫花鸡、荷焖鲫鱼、爆腰花、四喜丸子、黄焖鸡米饭、木须肉、红烧肉、八宝布袋鸭……不一而足；想吃面的，好嘞：排队挨号的本地胥家面，重庆摊摊面，湖北热干面、油泼面，山西的刀削面、杠子面、饸络面、臊子面，兰州的拉面、盖面、炒面，陕西的biangbiang面延边的朝鲜冷面、拌面……随便品尝；想吃饼？走着：葱油饼、锅饼、武大郎烧饼、吊炉烧饼、旋饼、肉饼、土家掉渣饼、各种荤素馅的馅饼，泰安、临沂的各种粮食（小米面、小麦面、地瓜干面、豆类面、玉米面、荞麦面……）的煎饼、滕州的菜煎饼、微山湖的杂鱼玉米饼，当地的卷单饼、鸡蛋灌饼……应有尽有；吃点烧烤什么的？看啊，从1--10元不等的各价位、大小不一的烤鸡翅、鸡肉、鸡胗、鸡心、牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、心管、板筋，马步鱼、多春鱼、鱿鱼、鲫鱼、生蚝，烤金针菇、平菇、面筋、鹌鹑蛋、鱼丸、火腿，烤韭菜、茄条、尖椒等，当然，自然少不了烤毛蛋和臭豆腐；吃点油炸食品？尽管媒体再三呼吁，但炸面筋、骨肉相连、广式香肠、大号爆炸鱿鱼、湖南炸豆腐、炸老牛、炸江米糕等地诱惑却也难以抵挡，“又不是经常吃”人们这样自我安慰着、幸福着；至于当代流行的许多不可思议的什么榴芒教授、炒冰、阿水大杯奶茶、菠萝饭、沙拉……也是应有尽有；既然去了芙蓉街，那么芙蓉街烤猪手和芙蓉街烤凤爪是不能不吃的，虽然有时要排长队，但为了美味，这又算得了什么呢？
先不说美食的味道，到了芙蓉街，不管是老少，也不论是男女，更遑论身份地位，人们手拿各种各样的食物或饮品，在街上，边走边吃，便高谈阔论，便自由抒情，便随意弄出什么动作——这都是很自然的表现，是人人在此地、此时、此情的无需惊讶地随意发挥，好像人人都是生活在天堂中，忧愁、哀伤、痛不欲生等生活是其他国度的或者前几个世纪的与己毫无关系的事情。
人们那么喜欢芙蓉街，也许不仅仅是因为那令人垂涎欲滴的美食吧？
