今年的除夕妈妈说吃饺子吧，看来她想吃饺子了，我就愉快的答应了。四川的习俗除夕都是炒菜，我这个河北的媳妇也是来四川后才慢慢学会包饺子的，中午在妈妈家吃完饭回到家后，就先把面和好等它醒着，然后就收拾厨房，把灶台和抽油烟机好好擦洗好，就赶紧剥葱，把猪肉的皮剔了切成小块，用破壁机打酱料的功能打肉，结果打成了肉泥，小时候在家记得爷爷说葱剁的越碎越好，我也把葱按照打肉的方式打，葱也打成了泥，看着我的杰作，心里是七上八下，第一次把饺子馅整成泥馅儿。
开弓没有回头箭，包吧！好吃多吃不好吃就少点，老公把醒好的面揉得光光的，我来揉成条切成剂子，擀面皮，老公包饺子，我擀的很快，老公说我擀的皮不敢恭维，我说考验你的技术来了，我一条剂子擀完，饺子皮已经堆成一个小鼓包，我放下擀面杖就开始包饺子，等饺子皮剩六七个时，我就继续揉面切剂子擀皮，如此环环相扣，在6点半饺子端上了桌，看着热气腾腾的饺子，仿佛回到了河北老家。
我站在那里看妈妈吃第一个饺子，如同等待开奖结果，妈妈说好吃好吃！我悬着的一颗心放下了，老公说好吃就像灌汤饺子还有汁儿呢，一锅煮一盘半，煮了三锅，我让孩子和爷爷奶奶先吃，煮好后我也开始开奖，饺子有小时候的味道，我吃了好多，我最喜欢吃大葱馅的饺子！
