01
古人云：
“其水用山水上、江水次、井水下。其山水，捡乳泉、石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之”。
——陆羽《茶经》
陆羽把山水，乳泉石池漫流的水看成是最好的泡茶用水是有道理的
山泉之水，长流不息，经自然过滤后，已经形成径流，少夹有机物及过多的矿物质，水中有较充足的空气，保持水质的凛冽与鲜活。
在明代，张源《茶录》中提到“山顶泉清而轻，山下泉清而重”
这里的轻重就是我们现在所指的硬水，软水
硬水他呀天生跟茶八字不合，强行用来冲泡茶叶对浸出的汤色、滋味、香气都是不友好的。
所以挑选好水就变得至关重要
考虑到看小宝文章的大多数人都是办公室型，城市型人，所以也不说山水江水井水这类离我们太过遥远的水了
小宝说的这款水，人人都可用，家家都可拥有
Duang Duang Duang
那就是农夫山泉大桶的桶装水
含有天然矿物质，微甜，用过此水的人都觉得还原了茶叶本身的味道，简称神水啊
假如附近有此水，不如从今天开始试试吧，细细品味，终能明白滋味
02
有了水，我们还不够，我们还需要给水加热，赋予它温度
现代茶人泡茶有两种方式加热：火和电
这也算是传统与新潮关于温度的碰撞
用火我就不用多说了
至于用电，那个我就啰嗦一句
有的小伙伴可能会直接使用饮水机中热水，
咳咳，必须温馨提示，饮水机中热水是达不到100℃
如果茶品需要的是高温水泡，可能你使用的水温是激发不出茶叶本身香味的
所以你喝的茶感觉跟你在茶叶店喝的不一样，很有可能就是你饮水机的问题
小宝在这推荐的烧水壶就是吉谷牌，304食品级不锈钢材质，烧好水到恒温，只沸腾一次
我已经给周围的茶友安利过无数次了，真的超级无敌好用，再也不用喝千滚水了，用过一次知道会发现其他的壶都是渣渣
03
每天与茶接触
最少不了的一环，茶具
一个盖碗，一个公道杯，一个品茗杯
一人独饮，甚妙
每一个喜欢喝茶的人，都需要一套三才盖碗
盖碗作为茶道器皿，最经典的款式当属白瓷
除了样式简洁， 十分美观等优点外
重点是对于新手来说，看茶叶翻滚，观察汤色，都是很好的学习道具
小伙伴淘宝实体店都可以哟
04
茶
也是整个喝茶的中心点，茶，茶有六大类，红黄白绿黑乌龙
一个茶人从小学茶，到老可能都叫不上所有茶叶的名字，所以可见茶叶之广泛。
如果你是新手，可以从最大众的茶品开始喝，比如西湖龙井，碧螺春，六安瓜片，金骏眉，铁观音，大红袍，云南滇红。
一开始可以什么都买一小点，不求多，求精
一类一类的喝下去，就会明白自己到底喜欢喝什么，什么是对自己胃口的。
小宝偏爱的是云南的滇红，曾经有幸去云南当地茶农家里体验过一段时间
那段日子捧着暖呼呼的红茶晒太阳时生活惬意的无法想象，喝起来的口感独树一帜，无法复制，甜是甜到心里的甜，香是整个世界的花香，口感细腻到无与伦比
【五星强推】
① 水：农夫山泉
②烧壶：吉谷牌
③茶具：白瓷
④茶：云南滇红
【注】写这篇文章是因为周围有很多人想要喝茶，可是不知道从哪里开始喝，所以提笔写了，大家多多指教，文中所提都是小宝我亲身实践，比较过很多提出来的最符合实际的方法，准备好这四件套，就可以开始喝了，下一期小宝会详细讲解云南滇红的冲泡，品茗技巧，欢迎大家关注
