【生活小百科】全国各地美食整理-海南(仅供参考)

海南美食融合山海风味与民族风情。清补凉汇聚豆类、水果,加椰奶或糖水,清凉消暑;海南粉细滑,配牛肉干、酸菜等,淋浓郁卤汁,口感丰富;椰子饭以糯米、椰肉、椰汁蒸熟,椰香满溢;还有鲜嫩文昌鸡、膏肥和乐蟹,每一口都是海南的热情与鲜活。

海口市

秀英区

石山壅羊:石山乳羊第一家,位于秀英区石山镇北街 12 号,评分 4.3 分。壅羊肉质鲜嫩,毫无膻味,多以白切或打边炉形式呈现,搭配独特蘸料,滋味醇厚。

秀英永兴荔枝:永兴镇多家果园直销点,如永兴荔枝采摘园,在秀英区永兴镇永秀路 18 号附近,评分 4.2 分。这里的荔枝果大核小,果肉晶莹,清甜多汁,每年夏季吸引众多食客。

龙华区

海南粉:老彭记海南粉店,地处龙华区义龙西路 15 号,评分 4.4 分。海南粉粗细适中,搭配牛肉干、花生米、芝麻仁等,淋上卤汁,口感爽滑,香气四溢。

椰子饼:南国食品专卖店(解放西路店),位于龙华区解放西路 28 号,评分 4.1 分。椰子饼散发浓郁椰香,外皮酥脆,内馅软糯,甜而不腻。

琼山区

东山羊肉:东山羊庄(琼州大道店),地址为琼山区琼州大道 128 号,评分 4.3 分。东山羊肉质肥而不腻,无论是白切还是炮制为药膳,皆鲜香滋补。

定安粽子:定安黑猪肉粽专卖店(建国路店),位于琼山区建国路 36 号,评分 4.2 分。粽子以糯米、黑猪肉为主料,粽叶包裹,蒸煮后香气诱人,口感软糯,肉香四溢。

美兰区

糟粕醋:阿婆糟粕醋(海甸岛店),在美兰区海甸岛三东路 18 号,评分 4.4 分。糟粕醋以酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,加入蔬菜、动物内脏、脆骨等食材,配以辣椒、糖等佐料,味道微辣,酸甜开胃。

椰子船:海之南美食坊(蓝天路店),地址是美兰区蓝天路 22 号,评分 4.1 分。椰子船由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁共同蒸熟而成,口感软糯,充满浓郁椰香。

三亚市

海棠区

疍家海鲜:海棠湾海鲜广场众多商家,如阿浪海鲜加工店,位于海棠区海棠湾藤桥路 18 号,评分 4.4 分。疍家海鲜以新鲜捕捞的各类海产品为主,烹饪方式保留原汁原味,海鲜肉质鲜嫩,味道鲜甜。

椰子饭:海棠湾红树林度假酒店中餐厅,地处海棠区海棠北路 58 号,评分 4.3 分。椰子饭将糯米填入椰子中蒸熟,糯米吸收椰香,软糯香甜,富有浓郁的热带风情。

吉阳区

三亚鸡饭:琼乡阁海南菜餐厅(亚龙湾店),位于吉阳区亚龙湾湾月路 1 号,评分 4.4 分。鸡肉鲜嫩,鸡油饭香气扑鼻,搭配特制蘸料,口感丰富。

红糖年糕:吉阳市场内多家小吃摊,如阿珍小吃摊,在吉阳区吉阳大道 28 号附近,评分 4.2 分。红糖年糕口感软糯,甜而不腻,带有浓郁的红糖香气。

天涯区

港门粉:港门粉店(胜利路店),位于天涯区胜利路 128 号,评分 4.3 分。港门粉以米粉为主料,搭配鲜虾仁、瘦肉、鱿鱼丝等,汤汁鲜美,米粉爽滑。

藤桥排骨:琼乡阁海南菜餐厅(三亚湾店),地处天涯区三亚湾路 215 号,评分 4.3 分。藤桥排骨色泽金黄,外酥里嫩,咸香可口,是三亚特色美食之一。

崖州区

南瓜饼:崖州湾科技城小吃街内的小吃店,如阿强小吃店,位于崖州区崖州湾科技城创意路 18 号,评分 4.1 分。南瓜饼外皮酥脆,内馅软糯,充满南瓜的香甜。

黄流老鸭:黄流老鸭店(崖州大道店),地址为崖州区崖州大道 56 号,评分 4.2 分。黄流老鸭多以白切为主,鸭肉紧实,搭配独特蘸料,味道醇厚。

三沙市

永兴岛

三沙海鲜:永兴岛海鲜排档,位于永兴岛北京路 18 号,评分 4.3 分。由于地处南海,海鲜资源极为丰富,各类鱼虾蟹贝新鲜捕捞,肉质鲜美,以清蒸、白灼等简单烹饪方式为主,最大程度保留海鲜的原汁原味。

海苔:永兴岛特产店,地址在永兴岛永兴路 28 号,评分 4.1 分。海苔由新鲜海藻加工而成,口感酥脆,味道鲜美,富含多种营养成分。

儋州市

那大镇

儋州米烂:洛基粽香米烂店,位于那大镇文化中路 18 号,评分 4.3 分。米烂形似米粉,却更为软糯,搭配牛肉干、花生米、芝麻仁等,淋上卤汁,口感丰富,香气扑鼻。

儋州粽子:王五云月湖粽子店,地处那大镇伏波东路 128 号,评分 4.2 分。儋州粽子以糯米、猪肉、咸蛋黄等为馅料,用粽叶包裹,经长时间蒸煮,糯米软糯,馅料鲜香。

白马井镇

白马井海鲜:白马井海鲜码头附近众多海鲜餐馆,如渔乡海鲜酒楼,位于白马井镇滨海大道 18 号,评分 4.4 分。海鲜新鲜多样,价格实惠,烹饪方式多样,能满足不同食客的口味需求。

猪肠馍:白马井老街小吃摊,如阿婆猪肠馍摊,在白马井镇胜利街 12 号附近,评分 4.1 分。猪肠馍形似猪肠,外皮由糯米粉制成,内馅多为椰子丝、花生碎等,香甜可口。

琼海市

嘉积镇

嘉积鸭:温泉鹅饭店(嘉积镇店),位于嘉积镇东风路 128 号,评分 4.3 分。嘉积鸭多以白切为主,鸭肉皮薄滑爽,肉质肥美,搭配特制蘸料,口感绝佳。

温泉鹅:温泉鹅饭店(银海路店),地处嘉积镇银海路 28 号,评分 4.3 分。温泉鹅肉质鲜嫩,香味浓郁,以白切或打火锅的方式烹饪,深受食客喜爱。

博鳌镇

博鳌海鲜:博鳌海鲜广场众多商家,如潭门海鲜坊,位于博鳌镇滨海大道 18 号,评分 4.4 分。海鲜新鲜丰富,烹饪手法多样,能充分展现海鲜的鲜美。

杂粮粑:博鳌亚洲湾美食街内的小吃店,如阿花杂粮粑店,在博鳌镇海滨街 12 号附近,评分 4.2 分。杂粮粑由各种杂粮制作而成,口感软糯,营养丰富。

文昌市

文城镇

文昌鸡:春光椰子王国餐厅(文城店),位于文城镇清澜路 128 号,评分 4.4 分。文昌鸡为海南 "四大名菜" 之首,传统吃法为白切,搭配特制蘸料,鸡肉皮薄滑爽,肉质肥美。

抱罗粉:抱罗粉店(东风路店),地处文城镇东风路 36 号,评分 4.3 分。抱罗粉口感爽滑劲道,汤汁鲜美,搭配牛肉干、花生米等佐料,味道丰富。

东郊镇

椰子美食系列:东郊椰林风景区内众多餐馆,如椰林海鲜坊,位于东郊镇建华山村 18 号,评分 4.3 分。椰子饼、椰子糕、椰子饭等美食,皆以新鲜椰子为原料,充满浓郁椰香,口感多样。

糟粕醋:东郊镇海鲜市场附近小吃摊,如阿强糟粕醋摊,在东郊镇椰林路 12 号附近,评分 4.2 分。与海口糟粕醋类似,酸甜开胃,食材丰富。

万宁市

万城镇

和乐蟹:万宁海鲜酒楼(万城镇店),位于万城镇人民中路 128 号,评分 4.3 分。和乐蟹为海南 "四大名菜" 之一,以清蒸为主,蟹肉鲜嫩,蟹黄饱满,搭配特制蘸料,味道鲜美。

后安粉:后安粉店(万隆街店),地处万城镇万隆街 18 号,评分 4.3 分。后安粉汤底浓郁,米粉爽滑,搭配虾仁、瘦肉、粉肠等食材,味道鲜美。

兴隆镇

兴隆咖啡:兴隆咖啡谷,位于兴隆镇兴梅大道 18 号,评分 4.3 分。兴隆咖啡香气浓郁,口感醇厚,具有独特的风味,可现场品尝并购买咖啡豆。

印尼风味小吃:兴隆南洋风味餐厅,在兴隆镇温泉大道 128 号,评分 4.3 分。有印尼炒饭、咖喱鸡、娘惹糕等多种美食,充满浓郁的南洋风情。

东方市

八所镇

东方羔羊:东方羊肉店(八所镇店),位于八所镇东海路 128 号,评分 4.3 分。东方羔羊多以白切或打边炉形式呈现,羊肉鲜嫩,毫无膻味,搭配独特蘸料,味道鲜美。

四更烤乳猪:四更镇烤乳猪店(八所镇分店),地处八所镇解放东路 36 号,评分 4.2 分。烤乳猪外皮酥脆,肉质鲜嫩,香气四溢,是东方特色美食之一。

四更镇

四更沙虫:四更镇海鲜餐馆,如沙虫美食坊,位于四更镇四新街 18 号,评分 4.3 分。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,可白灼、蒜蓉蒸等,营养丰富。

红薯饼:四更镇街边小吃摊,如阿婆红薯饼摊,在四更镇四新街 12 号附近,评分 4.1 分。红薯饼口感软糯,香甜可口,充满红薯的自然香气。

五指山市

通什镇

五指山小黄牛:五指山美食城(通什镇店),位于通什镇海榆北路 128 号,评分 4.3 分。小黄牛肉质鲜嫩,多以白切或火锅形式烹饪,搭配独特蘸料,味道鲜美。

革命菜:五指山野菜馆(通什镇店),地处通什镇农林路 18 号,评分 4.2 分。革命菜为当地野菜,口感鲜嫩,具有独特的清香,可清炒、煮汤。

水满乡

水满茶:水满乡茶园直销点,如五指山水满茶厂,位于水满乡水满村 18 号,评分 4.1 分。水满茶外形紧结,汤色碧绿,香气清高,滋味醇厚,是五指山特色名茶。

竹筒饭:水满乡农家乐,如阿强农家乐,在水满乡牙排村 12 号附近,评分 4.2 分。竹筒饭将糯米与肉类等食材装入竹筒蒸煮,米饭带有竹子的清香,口感软糯。

乐东黎族自治县

抱由镇

黄流老鸭:黄流老鸭店(抱由镇店),位于抱由镇乐祥路 128 号,评分 4.2 分。与崖州区的黄流老鸭类似,多以白切为主,鸭肉紧实,味道醇厚。

乐东香蕉:乐东水果市场内众多商家,如香蕉批发店,在抱由镇乐安路 18 号附近,评分 4.1 分。乐东香蕉果实饱满,香甜软糯,口感极佳。

莺歌海镇

莺歌海海鲜:莺歌海海鲜码头附近众多海鲜餐馆,如渔人码头海鲜酒楼,位于莺歌海镇海滨路 18 号,评分 4.3 分。海鲜新鲜多样,价格实惠,烹饪方式多样,能让食客品尝到原汁原味的海鲜。

虾饼:莺歌海镇街边小吃摊,如阿珍虾饼摊,在莺歌海镇新兴街 12 号附近,评分 4.1 分。虾饼外皮酥脆,内有鲜虾,味道鲜美。

澄迈县

金江镇

澄迈福橙:澄迈福橙采摘园(金江镇店),位于金江镇金马大道 18 号,评分 4.2 分。福橙果实饱满,果肉多汁,酸甜可口,富含维生素 C 等营养成分。

瑞溪牛肉干:瑞溪牛肉干专卖店(金江镇店),地处金江镇文化北路 36 号,评分 4.2 分。牛肉干口感紧实,咸香可口,可直接食用或烹饪菜肴。

桥头镇

桥头地瓜:桥头地瓜专卖店(桥头镇店),位于桥头镇桥兴路 18 号,评分 4.3 分。桥头地瓜口感软糯,香甜可口,具有独特的风味。

临高乳猪:桥头镇餐馆(部分售卖),如桥头海鲜饭店,在桥头镇滨海大道 12 号附近,评分 4.1 分。临高乳猪外皮酥脆,肉质鲜嫩,搭配独特蘸料,味道鲜美。

临高县

临城镇

临高乳猪:临高乳猪店(临城镇店),位于临城镇文明路 128 号,评分 4.3 分。临高乳猪是临高特色美食,以皮脆、肉嫩、骨酥而闻名,搭配特制蘸料,味道绝佳。

多文空心菜:临高美食城(临城镇店),地处临城镇江南路 18 号,评分 4.2 分。多文空心菜茎中空,口感鲜嫩,可清炒、蒜蓉炒等,味道鲜美。

新盈镇

新盈海鲜:新盈海鲜码头附近众多海鲜餐馆,如渔人之家海鲜酒楼,位于新盈镇海港路 18 号,评分 4.3 分。海鲜种类丰富,新鲜度高,烹饪方式多样,能满足不同食客的需求。

临高韭菜饼:新盈镇街边小吃摊,如阿婆韭菜饼摊,在新盈镇新兴街 12 号附近,评分 4.1 分。韭菜饼外皮酥脆,内馅韭菜鲜香,味道独特。

定安县

定城镇

定安粽子:定安粽子专卖店(定城镇店),位于定城镇见龙大道 128 号,评分 4.3 分。定安粽子以糯米、黑猪肉为主料,粽叶包裹,蒸煮后香气诱人,口感软糯,肉香四溢。

翰林鸡屎藤粑仔:定安美食街内的小吃店,如阿花鸡屎藤粑仔店,在定城镇沿江一路 18 号附近,评分 4.2 分。鸡屎藤粑仔口感软糯,带有鸡屎藤独特的清香,具有一定的保健功效。

龙门镇

龙门萝卜干:龙门镇特产店,地址在龙门镇龙拔塘路 18 号,评分 4.1 分。萝卜干咸香可口,可直接食用或烹饪菜肴,具有独特的风味。

定安黑猪骨头汤:龙门镇餐馆,如龙门饭店,在龙门镇龙塘路 12 号附近,评分 4.2 分。黑猪骨头汤汤汁浓郁,肉质鲜嫩,营养丰富。

屯昌县

屯城镇

屯昌黑猪:屯昌黑猪专卖店(屯城镇店),位于屯城镇昌盛路 128 号,评分 4.3 分。屯昌黑猪肉质鲜嫩,营养丰富,可烹饪多种菜肴。

枫木苦瓜:屯昌美食城(屯城镇店),地处屯城镇新建路 18 号,评分 4.2 分。枫木苦瓜口感清爽,苦味适中,可清炒、煲汤等,具有清热降火的功效。

枫木镇

枫木鹿肉:枫木鹿场餐厅,位于枫木镇鹿场路 18 号,评分 4.3 分。鹿肉肉质鲜嫩,营养丰富,烹饪方式多样,如红烧、清蒸等。

木薯饼:枫木镇街边小吃摊,如阿强木薯饼摊,在枫木镇新兴街 12 号附近,评分 4.1 分。木薯饼口感软糯,香甜可口,充满木薯的自然香气。

昌江黎族自治县

石碌镇

昌江芒果:昌江水果市场内众多商家,如芒果批发店,在石碌镇人民北路 18 号附近,评分 4.2 分。昌江芒果果实饱满,果肉细腻,香甜多汁,品种多样。

乌烈乳羊:乌烈乳羊店(石碌镇店),位于石碌镇东风路 128 号,评分 4.3 分。乌烈乳羊多以白切或打边炉形式呈现,羊肉鲜嫩,毫无膻味,搭配独特蘸料,味道鲜美。

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