“妈妈，这是买给你的”儿子拿着一大盒子东西递过来，原来是酸马奶。
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细细地饮一小口，有点酸，有点甜，有点苦。酸，是它自身有的味道，甜，是因儿子给买而有的味道，苦，是因为它曾经是父亲的最爱（不能再写，怕有泪，怕引起家人的泪）。
这是查阅到的关于酸马奶方面的知识：
酸马奶疗法
酸马奶疗法，是使用酸马奶对某些疾病进行治疗的方法。酸马奶，是用马奶经过发酵制成的一种健身饮料，也是能治一些疾病的良药。
早在14世纪，著名的元代宫廷饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧所著的《饮膳正要》中，记载大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法的内容。根据现代科学实验分析，确认酸马奶中含有多种有益于人体的有效成分。如糖、蛋白类、脂肪、维生素类，还有氨基酸、乳酸、酶、矿物质以及芳香性物质和微量酒精等。
酸马奶疗法对高血压、瘫痪、肺结核、慢性胃炎、十二指肠溃疡、肠结核、细菌性痢疾、糖尿病等疾病有显著疗效。
自古以来，由于蒙古人主要食用牛、羊、马、驼等动物的肉、乳等产品，所以，对这些动物产品的医疗作用，有较多的了解。特别是对医治不消化病，有了相当丰富的经验。
饮食疗法在蒙医学中占有很重要的地位。最早应用于食疗的饮料，主要的要数酸马奶了。 蒙古人自酵自饮酸马奶历史久远，即从远古开始从事畜牧业和挤奶劳动，就已发明发酵技术。七百余年前成书的《蒙古秘史》中就有酸马奶的记载。如成吉思汗十代祖先索端察尔"每日必至，索求酸马奶喝。"用酸马奶治病，从现在有史料来看，远在元代以前。如在《蒙古秘史》中，亦有元代以前给受伤大出血昏厥的人喝酸马奶以救治的记载。蒙古人酵制酸马奶的技术和用酸马奶治疗之事，在元代即已驰名国外，如国外一些史学文献里描述："忽迷思(即酸马奶)为蒙古游牧民习用之饮料。……忽迷思可以久存，相传其性滋补，且谓其能治瘵疾。"关于酸马奶及马奶之功效，在历代蒙医医籍中均有记载。早在14世纪，著名的元代宫廷饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧所著的《饮膳正要》中，记载大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法的内容。如蒙古人常用的马奶、牛骨髓、乳酪及饮食营养卫生的内容，在该书中占有相当的比重，对马奶的性、昧、功能等都有详细记载。
19世纪，蒙医学家罗布桑却因泊勒编著的《蒙医药选编》中云："马奶能养肺，祛关节赫依病"、"鲜酸奶味酸涩，性轻，能升发胃火，除湿化瘀，健脾开胃，治痔疮，小便艰涩及诸般肿胀。"以酸马奶、酪酥等作为药物，早已传入内地汉族地区。如(北史)云突原人"饮马酪取醉"；《新唐书》也载有北狄"资重酪以食"、"马酪"、"重酪"，都是指的酸马奶。
此外，还有酸驼奶、酸牛奶、酸羊奶、酸山羊奶等。其性、味和功能等大致与酸马奶相似，但疗效不及酸马奶。酸马奶为自己的民族有如此优秀的文化而自豪！今日，这马奶更加别样，这里的味道，太多太多。
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