孜然羊肉

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调料:1点老抽,半勺白酒,1g糖,1g盐,半勺生抽,孜然和辣椒面和芝麻个一小勺

  1. 将300g肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿
  2. 热油爆香10粒花椒,1颗大料,炒香3片姜丝和葱花,羊肉炒变色
  3. 加调料
  4. 收汁边干后加2瓣蒜片、5颗香菜
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