广州常年青山如黛，嫩绿长溪，季节变化除了用气温来衡量外，不是特别分明。一年四季看到头，很容易产生审美疲劳。但不能因此忽略广州的春天。我觉得，每到春天，这座城就“别是一般滋味在心头”。
这春的“滋味”最先从广州的一山一水里散发出来。“春风十里柔情”，在白云山上漫漫拂过，草木打起了精神，泥土放松了身心，山一下子丰盈了灵动了。一夜春风，草木和泥土的味道遍布羊城。人们溯源而上，登高望远，尽享“羊城第一秀”的美味。而珠江呢，“昨夜江边春水生，艨艟巨舰一毛轻”，江水的脚步变得厚重了有力了，开始不知疲惫的撒丫子跑，一波跟着一波闹腾着。细细看，端庄的白天鹅宾馆在江里、时尚的小蛮腰在江里、千姿百态的桥在江里，高矮胖瘦的楼房、熙熙攘攘的人群都在江里，刹那间，仿佛整个城都在这春水中沐浴着，荡涤尘埃，洗去烦忧，浑身上下散发着清新的味道，用最洒脱的姿势拥抱着春天。
广州是有名的花城。春天的味道自然少不了花的芳香。“春风春雨花经眼”，城里城外“你不让我，我不让你，都开满了花赶趟儿。红的像火，粉的像霞，白的像雪。”每朵花都是刚刚冒出来，花瓣淋露，嫩蕊沾粉，宛若天堂。花的香味润人心脾，在人们心头上的小池塘一圈圈的打着转，漾起片片涟漪。
“几树半天红似染，居人云是木棉花。”说到花，特别想提的就是木棉花。木棉花是广州市的市花，五片拥有强劲曲线的花瓣，包围一束绵密的黄色花蕊，收束于紧实的花托，一朵朵都有小碗那么大。木棉最早载于晋葛洪的《西京杂记》：西汉时，南越王赵佗向汉帝进贡烽火树，“高一丈二尺，一本三柯，至夜光景欲燃”，此烽火树即木棉树。木棉花是属于春天的花卉，总要到春暖以后的三、四月间才进入盛花期。
“参天古干争盘拿，花时无叶何纷葩。”木棉树是一种很奇特的树，虽然满树红花，却很难找到绿叶。它总是抓紧在冬天落叶，春天开花，花谢后再长叶。在大自然中，很多开花的植物，它们尽管枝叶未能与花儿相守一生，但也有交集，而木棉呢？是花朵与绿叶两时相现，未曾映衬，却各自美丽。广州有几条街道都是木棉树。每到春天，满树满树的红花，恣情绽放。一朵朵花瓣挺立在干枯的枝上，没有绿叶衬托，略显孤独伤感。但也无妨，花朵宛若一颗颗红星在丽日凌空漫舞，血性、罡气喷薄而出，要的就是这股桀骜不驯的劲儿！木棉树是烽火树，也是英雄树，“浓须大面”，“壮气高冠”，用平凡无奇的身躯，擎起一个个生命的火种。我在木棉树下驻足良久，触摸粗糙苍老的树干，仰望红艳倔强的花朵。突然，一朵花坠落，“啪”的一下，掷地有声。我心中一颤，生怕这朵花被摔疼了，焦急的把花瓣捧在手心，才发现，这朵花是花托着地，花房花蕊没有任何损伤，还是一样的美丽，更让我讶异的是，这朵几近凋零的花没有任何腐味儿，反而散发着淡淡的醇香，不妖娆不做作，不张扬不玄虚，非常亲和。我不禁慨叹，木棉是对生命的礼赞，花朵绽开时独放异彩，逝去时也不改性子，带着铮铮骨气和闻之即爱之的味道奔向大地，化为泥土。
广州的春天还有一种味道，是落叶的“愁”滋味。广州城里有很多榕树，树冠如同大伞，左右接连，把道路遮的严严实实。每到春天，榕树叶就会纷纷落下。一夜春风春雨，北方是“燕草如碧丝，秦桑低绿枝”，广州种植榕树的大街小巷却是木叶袅袅，满地金黄，好像铺上了一床金毯子。很多人初来乍到，看着满地黄叶，百思不得其解，真以为春秋倒置。原来，冬天温度低，树木水分较少，仅能维持旧叶常绿，进入春天，气候变暖，树木开始吸收水分，原来的旧叶完成了使命，就会变黄变枯，继而掉落。人们看着叶子被春风吹落，心中免不了有些感伤。其实，大可不必，顺着春风望过去，榕树早已吐露新芽，长出绿叶，嫩绿嫩绿的，“那么多的绿叶，一簇堆在另一簇上面，不留一点儿缝隙。那翠绿的颜色，明亮地照耀着我们的眼睛，似乎每一片绿叶上都有一个新的生命在颤动。”
广州春天的味道不仅在自然中，还在人身上。老广的味道最足了。他们客厅里阳台上摆满了鲜花，春一来，自然是满身花香；早晨煲的汤刚刚开锅，一股股热气冒出来，汤的鲜味劈头盖脸袭过来；春天的空气特别潮湿，“回南天”潮呼呼汗涔涔的味怎么都藏不住，等等。夹杂着这几种味道，他们乐呵呵的走入春天，有的背着手抽着烟，慢悠悠的在骑楼下闲逛；有的搬一把藤椅，前后悠着晒太阳，不紧不慢的互相“倾计”；有的扯开了嗓子，来上几句粤剧唱腔，藏了一冬的喉咙润了，气息明显不同了，唱出了春芽破土的力量。姑娘们完全忽略了小小的春寒，衣服变薄了，裙子变短了，挎着包扭着腰，花枝招展，“浪”味出来了。小商小贩们雪藏了一冬，又开始推着小车子、挎着小包裹，重新占据了春天的街头巷尾。他们边躲着城管，边拢着客人，一本正经的用夹杂乡音的普通话经营着小生意，这其中有来自五湖四海的乡土味。街边那些老牌的甜品店更热闹了。冬天，人们大多瑟缩着肩膀，打上两碗就往家里跑。到了春天就不同了，人们有说有笑的排着队，好不容易端出来两碗甜品，非得找个小凳子小桌子，你挤我我挤你的凑热闹坐下来。人们都拿起小勺子，一口一口的细细品着，那专注、满足的表情连着一股股的甜味，弯弯绕绕的钻到了心里头。我相信，这甜味，大多都来自春天。城郊也耐不住寂寞，“堤上游人逐画船，拍堤春水四垂天。”人们不嫌山高路远，纷纷来到郊外，划小船、放风筝、摘草莓、看油菜花，再来一顿野炊，可谓是秀色可餐、美味佳肴啊！
说了那么多，一转眼的功夫，夕阳西下。近处的城，远处的山，在春光里闹腾了一整天，毫无倦意，倒是意犹未尽。“为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。”来，邀请三五好友，就着春的美味喝一杯吧！醉了，就道句“幸遇三杯酒好，况逢一朵花新。”
