简单分享薄荷炒鸡蛋

新鲜的薄荷，

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摘叶，泡水，清洗两边以上，

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捞出，沥干水分，

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煎炒鸡蛋，

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放入沥干水分的薄荷叶，翻炒几下，放入食盐，放点酱油，

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出锅，很简单又营养，关键还有保健，药用价值。

薄荷性寒，有清热解毒的功效，长期食用可以祛火，祛邪毒，除劳气，解困乏，口气清新等很多作业，是夏季难得的佳品。

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