东北的秋天，老人们都喜欢囤些蔬菜苹果什么的。因为到了冬天这些菜的价格就要贵好多。
10月上旬开始，就会有数十辆的货车停在指定的秋菜点摆摊。成堆的白菜，大葱，成箱的苹果，地瓜，还有萝卜，芋头。白菜可以腌酸菜，冬天炖菜，包酸菜饺子🥟，我爱吃🤤。
大葱，成捆的，放到走廊或阳台上。吃的时候拿一根。时间长了，葱叶都干了，葱白也分干了。气温低不会烂。
萝卜可以切成条，晾干，腌萝卜条。有一年，和老婆一起做了一点，可能是切完没弄干，凉的时候长毛了。十多斤的萝卜都扔了。
其实呀，现在的人都不会吃太多的菜。再说到了冬天也不一定会贵多少。反而更加新鲜。现在年轻人也不太会买秋菜了，更不会腌酸菜，腌萝卜了。老人家里至少会有一个腌菜的缸，现在都新楼房里很少见到了。一个是麻烦，一个是对新鲜的果蔬的追求也提高了。
