你必须了解的西班牙最IN白葡萄品种!

西班牙最In白葡萄品种了解一下?!


Albariño



Albariño品种可以酿造出西班牙最优雅的白葡萄酒。Albariño比较早熟,在加利西亚等温暖潮湿的产区可以实现更好的生长。


如果有跑友喜欢长相思,那可以试试Albariño酿造的干型白葡萄酒,芳香清爽,拥有高酸度的同时又可以实现比较圆润的酒体,可以陈年。


餐酒搭配:Albariño搭配海鲜和沙拉简直是“天作之合。”


Verdejo



Verdejo,西班牙白葡萄品种,Verdejo主要生长在鲁埃达。近年来闯进了大众的视野,在国际葡萄酒界掀起一阵新潮流。


Verdejo通常用来酿造芳香的白葡萄酒,带有柑橘,甜瓜,芒果和油桃等热带水果的香气,同时具有较高的酸度。如果跑友愿意等的话,可以让酒瓶中陈年两年左右,使酒发展出一些坚果等风味,酒体会更具有层次感。


餐酒搭配:Verdejo冷藏后非常适合在夏天饮用,搭配芦笋或海鲜也很美味。


Godello



有人认为Godello是西班牙种植最早的葡萄品种,虽然在国际上不算出名,但在西班牙的受欢迎程度一直居高不下。Godello主要种植在加利西亚,可以酿出高品质的葡萄酒。


青苹果和桃子是Godello最突出的香气,如果有跑友喜欢勃艮第的白葡萄酒(主要是霞多丽),可以将两者比较一下试试,说不定Godello更能俘获你的心呢!


餐酒搭配:沙拉,海鲜,意面和鸡肉料理都可以和Godello完美搭配。


Palomino



Palomino,西班牙当地的白葡萄品种,主要分布在西班牙南部。


由于Palomino属于中性品种,所以非常适合酿造雪莉酒,尤其是经过生物熟化的Fino。当然,Palomino也可以酿造干白葡萄酒或者甜白葡萄酒。


餐酒搭配:如果你喜欢蓝纹芝士,那恭喜,终于找到伴儿啦,Palomino搭配蓝纹芝士可是一绝!

西班牙当地的葡萄酒品种,今天我们就聊到这里,小编会竭尽全力让各位跑友可以离葡萄酒大神越来越近!


最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容