时间：2020-3-8 9:00-10:00
女神自带气场，三八节，嘚瑟一下
一 蜜三刀：
配方： 馅：1.面粉500g 2.糖浆300g 3.油80g 4.水 50g 5.小苏打 2g
白芝麻 白糖浆 蜂蜜各适量
皮：1.面粉100g2.油10g 3.水60克
做法：
1.500克面粉放案板 开窝 倒入80克的油 先放油，糖浆不容易粘到面板上，冷水 50克 小苏打2克 起到蓬松的作用 糖浆300克
2. 先把 油 水 糖浆 小苏打搅拌均匀后，再把面粉推进去，抄拌 叠压 成面团，不要揉 放置面板上
3. 面皮：100克面粉，开窝，放油10克 水60克 搅匀 成面团 多揉搓一会，变成光滑面团 密封10分钟
4.面皮 撒面布，擀成圆饼，大小能够包住馅料的底部 翻转 馅料朝上 擀开 厚度1公分 上面刷上一层水 拖动刷子，用劲刷，饼胚表面发白，撒上生的白芝麻 （脱皮的白芝麻）铺平，用擀面杖轻轻压实压紧
5. 造型：切成宽条 取一条，撒面布，进刀四分之一，切三刀，第三刀切断，撒面布
6. 糖浆加热60度 倒入蜂蜜 占 搅动 备用
7.油，加热到5成热，手掌感觉烤手了 ，饼胚下锅炸
8.捞出炸好的饼胚 放入调制好的糖浆蜂蜜水里，浸泡沉底后，就可以捞出来 放凉 保存 浸泡时间长了，会泡散
