今天的晚饭,本想炒一盘红菜苔梗子和一盘雪里蕻青菜这两个小菜。
我先把新鲜的雪里蕻放在装有冷水的锅里煮。在等待水沸腾的这过程中,我把红菜苔梗子迅速地择好,洗净。
锅里的水沸腾后,我反复翻动锅里的雪里蕻。再把开水和雪里蕻一同倒在一个洗菜的铝盆里。
之后,把锅在水龙头下面冲洗一遍放回炉灶上。我开始打火炒红菜苔梗子了。
在等待锅烧热的过程中。我又忙捞起烫熟了的雪里蕻。洗净后,放在砧板上。准备切成细末。
锅已烧热,随即放油,炒红菜苔梗子。
很快,菜苔已经炒好了。起锅装入盘子里。
雪里蕻还没切好。只好先关火。迅速切菜,切好后,再去打火炒雪里蕻时却怎么也打不着火了。
这么巧,难道今天这个菜炒不成了?
其实,还是在上个星期前的某一天,右边的煤气灶就打不着火了。我知道是没有电池了。于是,我就换到左边这个一直没怎么用的灶上。打火按钮一试,滋滋滋的声音,啊,这边有电池。随即火就打着了。之后,我就一直用左边这个炉灶炒菜。
上次老公回来 ,他要给我换上新电池。我说等左边这个灶电池用完了再换。你下次休息回来时再换吧。应该还可以够一个星期用的。
看来,左边这个灶的电池到今天也全部用完了。
那这个菜怎么炒呢?已经切好了。
忽然,我灵机一动。有办法了。这雪里蕻不是都煮烫熟了的么?我就把切好的雪里蕻细末装入盘子里。再放入炒这个菜的分量的盐,加一瓢羹剁椒,倒入一点油。之后再用筷子搅拌均匀。再把一个盘子盖上,放入微波炉里加热两分钟。取出。一碗热气腾腾的雪里蕻菜就出炉了。我迫不及待地尝了一下味道,嗯,很不错。跟炒出来的味道一样。好吃,下饭。
明天周五 ,晚饭就随便混一餐了。老公周末应该回来了。等他回来换煤气灶的电池。