（七十八）杰罗姆准备平安夜派对
前面讲到唐先生把反击越南帮的人马聚集在了唐人街
高尔夫球场屋内大厅，杰罗姆开始打隔段装修酒吧，两个学生按照约定交给了杰罗姆酒吧设计图纸，他们的设计很是新颖而且简单，正如杰罗姆期盼的那样，他高兴地采纳了他们的设计，还有20来天就到圣诞节了，杰罗姆同装修公司商量，能否在圣诞节前完成装修。
时间上比较赶，装修公司需要加派人手，最后商定杰罗姆把工程款追加百分之二十，才达成协议。酒吧装修时间敲定后，杰罗姆也开始忙碌起来，他首先联系了以前酒吧里的人，如果没有工作的都被他请到了这个新装修的高尔夫球场酒吧。
然后他联系了过去给酒吧提供酒水的供应商，让他们按照自己需要的量准备酒水，并在圣诞节的前两天送到酒吧。
杰罗姆打电话给他的表哥，他准备在圣诞节的平安夜开业同时举办平安夜单身派对，他让表哥联系几家地点好的食杂店帮助售票，价格定在20加币一位，这里包括圣诞大餐（自助餐）当然帮忙售票的都有提成，他让表哥尽快联系好后，把这些家的地址发给杰罗姆，他要在城市日报上打广告。
放下电话之前，杰罗姆问表哥，如果你结婚场地没有找好的话，你可以选择在平安夜的前一天，到我的酒吧举行婚礼，场地和服务免费，酒水你可以自带，也可以搞自助餐，表哥非常高兴，他说与女朋友商量后联系杰罗姆。
平安夜派对少不了乐队，杰罗姆开始寻找乐队，因为只是一个圣诞平安夜的派对，乐队要求不高，但也不能水平太低，最后经朋友介绍，杰罗姆敲定了一个来自墨西哥的家庭乐队，乐队的主唱是这个家庭的一个不到二十岁的年轻女孩，据说她的人气正在上升，已经在这一代小有名气。
过去跟杰罗姆一起工作的酒保被杰罗姆招了回来，杰罗姆跟他商量平安夜自助餐的事情，想请一个厨师和一个帮厨，酒保建议把厨房包出去，酒吧开业厨房也需要有人出餐，这样你就省心了。
杰罗姆感觉酒保的建议不错，反正赛琳娜不差钱，自己也就不那么累了，于是杰罗姆打广告招聘厨师，在前来招聘的人中，杰罗姆与三十来岁的凯文很聊得来，他是厨师科班出身，已经在这行工作七八年了，他的要价不高，最后杰罗姆决定聘用了凯文。
表哥来电话说他们商量好了，决定婚礼就定在平安夜的前一天，并且在杰罗姆的酒吧举行婚礼，酒水没有问题，只是自助餐不知道找谁？杰罗姆说他已经聘了一个厨师，可以让他提前一天上班，我把他的电话给你，你自己联系一下，问一下由他出餐需要多少钱？
时间过的很快，还有几天就到圣诞节了，酒吧装修也已经接近尾声，杰罗姆叫酒保提前上班，第一是让他签收供应商送来的酒，第二是让他采购平安夜的装饰物。最让杰罗姆兴奋的是，他的平安夜单身派对广告连续一周打出去后反应热烈，二百张票全部销售完。
举办这次活动，卖票不赚钱，主要目地是通过这次活动等于给酒吧打了广告，参加派对的人，酒吧通过卖酒水也不会赔钱，但杰罗姆一直担心一点，就是他怕亚力克山的人到派对上来贩毒。
