下午在广家聊天的时候，亚正好过来了，亚是经营厨卫洁具的。也是到了饭点了，广提议找一家新的饭馆去尝尝鲜，亚前几天刚接触了一家新馆说口味不错，价格还实惠。一致通过，就这家。
顺路叫上了亚的老婆芳。新馆离广家虽然才500米左右，但比较偏在铁路桥的人行道侧面，不在大路上，要不是亚带着来平常都不注意的。馆名起的特别叫"喝酒吃"，用平遥话方言谐音理解就是瞎吃、不上排场的意思。进了门就有一位四十多岁的中年男子迎上来，跟亚打招呼，看来亚是来过几次了。里面装修不错，清一色的古典风格，实木的圆桌配上木头方椅子，以前的八仙桌修圆的那种。可能来的早了些，其他的食客还没来。我们选了个靠包间但能总揽全局的位置。广招呼有啥拿手的特色来几个就行，听亚说中年男子叫五留，叫五哥就行。五六呢他哥叫四留，以前家里孩子多，老人又没文化，给孩子起小名根据顺序，从大到小盼着孩子健康，能留住就好。五哥推荐了炖牛腩，农家鱼、莲藕玉米炖排骨、西兰花炒蛋清虾仁等拿手菜，还赠送了馆里的下酒小菜。
广来的时候就带了小瓶半斤装的纯粮酒，亚由于以前喝酒太猛，身体都喝坏了，去年才做了手术，医生吩咐千万不能喝了。广也是为了生意应酬，随着年龄的增加不怎么喝了，但今天却想喝点。让五哥拿过几个分酒器来，分酒器自带小酒杯，是一两白酒倒四杯的那种。酒斟满，菜也很快跟上来了，先上来的炖牛腩，牛腩是选自黄牛脊背上的肉，入口绵却有劲，汤汁鲜美。广听他老爸说开始喝酒时，要先呡着喝一次喝三分之一，喝几盅后再喝二分之一，慢慢的才可以感情深一口悶的。有道理，干什么也要循序渐进的。但是为了生意应酬，上来先干三杯，表示先干为敬，然后再挨个打通关，碰上几个激酒的，一圈都下不来，都把人喝坏了。再说了，以前的酒都是粮食酿的，酿一次酒周期要好几个月，老百姓靠天吃饭，有了余粮才会酿酒，平常吃都吃不饱，那有余粮酿酒，喝的酒都是粮精。喝多了睡一觉，第二天就没事了。随着社会的进步，生产力的提高，科技的发展，酒精的出现，现在的酒很多都是酒精勾兑，有几个是粮食发酵，费时费力的酿出来的。即便有良心商人造出好酒来，人们也不相信了。亚也接着话头说我们跟前就有国家级别的酒厂，但有关系的私人作坊就通过关系能送进去当配酒。大品牌的酒也要少喝。
聊着天，菜也逐步都上齐了。鱼和排骨都是拿小瓦盆端上来的，还特意有个勺可以舀汤，汤比肉还好吃。看着广和我喝的美，亚也把白开水倒小酒杯里跟我们来干杯了，只要感情有喝啥都是酒，他也喝的有滋有味，临了嗞的一声，不知道的人都以为在喝酒。芳的对面墙上有幅字，是六祖慧能的菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。写的比较草，五哥过来解释人都是空的生不带来死不带去，追求物质的繁华，最后得到了一身病，身体健康才是普通人最需要的。但然也说了他的厨师是南方人，他们馆的菜配的汤都是特制熬了24小时才上桌的，和别的饭馆的不一样。
知心的说话，可口的饮食，喝水也象喝酒般愉悦。少一些应酬，少些功利心，多些真诚，多些平常才是生活的真谛。
