腊月二十七,说好的要回去再准备一些年货,各种原因还得滞留在老家一天。早上从妈妈家回去和先生上了坟,祭拜了一下先祖。祭祖的路上一路都被厚厚的雪覆盖着,异常难走。起身叫了八妈家的弟弟,他穿着雨鞋走在前面开路。我和先生一路跟着,放着晴天肯定每一座坟都要去,鉴于特别寒冷的天气就没有去,只在老坟烧了一下,整个过程冻的人瑟瑟发抖。回来得知老家没有什么要做的,就要求先生再把我送妈妈家。早上妈妈就准备今天要炸一些丸子、豆腐、洋芋条等等,我可以给帮忙一下,弥补一下这个假期都没有帮助老妈遗憾。
早上到婆婆家,婆婆在包饺子。大锅里蒸了一些烧肉和小姑子单位发的八碗,满满一锅。我说你们两个这么多能吃完了,婆婆说先蒸了完了再吃。原来他们不懂这个碗肉是熟的?!婆婆已经把过年要准备的全部整理好了,又反悔说他们还是除夕下午饭后再上县城。真的是没有办法反驳!再次到老妈家已经十二点多。老妈已经把做丸子和做饺子馅的肉切好了。洋芋也已经修好了,豆腐也在边上放着。我戴上围裙开始切洋芋片。妈妈的要求很高说我切的不均匀,也许她是怕我累。我说能吃就行了。洋芋切好后用凉水洗净淀粉捞出沥干份。我又开始用绞肉机绞丸子肉,绞肉机老式的,绞一会就得停一会。绞好后把一些辅料切小放进去加上各种调料搅拌均匀即可。
炸的同时另一边锅灶在做下午的炖羊肉。羊肉是妈妈家纯天然的草料羊,味道鲜美。妈妈蒸米饭的功夫我开始炸豆腐。这个豆腐是妈妈自己种的豆子自己用卤水点的,非常好吃。炸的软糯焦黄,人间美味。就这样一直忙碌到晚上八点,所有的一切都准备好了。妈妈还不忘给我们姊妹三个分装各种准备的东西。妈说看着我们都有吃的,她很高兴。老人一辈子就是为了儿女努力奋斗着,本该是他们颐养天年的时候,他们选择无条件的为子女付出,真的是天下父母心。
还记得去年腊月二十七陪老妈买年货的场景。今有腊月二十七,因为下雪了,所以赶大集的想法推后到明后天了。这次又不能帮助他们购买年货了,年后再给包个大红包吧。虽说这一年里给了一些,但感觉还是不太到位。希望来年我能多挣点,再多给点,减轻他们的负担。
下午吃饭的时候先生说她已经把看房子的春联贴好了。新房由于天冻胶带粘不住。明天中午天气晴朗后新房一贴就可以回家了。明天回去注定是忙碌的,要买蔬菜还有鱼,还得把所有人的衣服都洗一下。一家人第一次在我们家过年,真的是得好好准备。感觉时间好赶,准备成什么样就什么样的过吧,不是所有的都会如愿完美的!