你好，亲爱的同学们：
今天我要讲的标题《美国农业发展及创新》，因为冠上了一个国家的名字，很容易显得遥远又空虚。或许你尚未去过美国，也谈不上十足的信心要涉足农业食品领域，这都没有关系。权且来听一下当作奇闻逸事我觉得也是有趣的。我希望能努力穿插一些我的个体经历使得这些要讲的东西饱满鲜活，在讲完之后又能对你有所启迪（未必需要是关于行业的启迪）。8年前我坐在中农的教室里也很难想象有一天我会以极大的热情来讲述农业，并且这份热爱是紧密的连接着自然、人文、以及意义和价值。
大概的提纲是这样子的：
美国农业的基本信息
- 农业的属性- 金融，政治，商业，人文
- 从数据到产业链 - 产业链长，规模集约，分工专业化
- 投资的基本逻辑和美国科技创新的案例
- 农业领域的挑战和问题举例
福利附录
- 基本的数据和信息的来源推荐
- 阅读清单
- 职业成长和发展机会
首先我们要了解一些美国农业的基本信息，这就好比远行之前做攻略看地图一样。
在有一定的数字和概念框架之后，我们才更容易去理解一些庞大的系统。毫无疑问，无论是中国，美国，还是世界上任何一个国家，描述起食品农业体系总是会有一些共同的行业用语和常识。这就意味着，当你从本地的经验开始思考时（去想想你身边的生鲜超市，农场，以及餐馆饭桌）一切变的不那么陌生；你能轻松的建立起基本的认知去思考什么是共同的，然后在这基础上去比较什么是不同的。比如，你知道农贸市场的菜不是凭空掉下来的，那么无论在中国还是美国，都会有相应的运输链去链接农场的农产品和那些城市里的农产品，并且相应的这条运输链的长短就会被各种共通的因素左右 - 产地优势，运输成本，地域人口分布等等。
我相信大家对农业都不陌生，但是我还是要花时间快速地总结一下这个行业的四个属性：金融属性，政治属性，商业属性，人文属性。这些理解起来并不难，我简短的介绍一下就不展开举例子了。
金融属性是指很多大宗初级农产品像石油，股票，黄金那样，在期货市场里被反复交易，具有浮动的价值，且这样的价值并不是货物本身直接出售的一次性售价。
政治属性是指农业对于一个社会安全的重要性，这就涉及了人们的粮食如何保障，农村大面积的土地如何保持自然生态等等。全世界各个国家的政府都会对农业进行大规模的补贴，也正是因为这个特点。农业是具有一定的公共属性的，所以行业的发展也会受到更多调控和政策管理。
商业属性是最基本的属性，农产品就是用来买卖交易和流通的。我们现代社会的长足进步也要归功于农业的高效生产使得很多人可以从事更复杂的脑力劳动或艺术创作，而相对应的用金钱来交易获得食物等必需品。
人文属性在这里更宽泛的指农业所代表的农耕文化及饮食文化。食物是我们与自然最为亲密的连接。
了解这四个基本属性就是搭建起了一个基本的思考框架，会帮助我们之后更好的理解一些事件，从而快速讨论的一些农业中的困境和挑战。都说授人以渔是最好的教学。那么之后会提到的数据，不过是从网络中零散捕捉到的各种片段数字，搬运整合了在一起。大家都会有能力去找到各种数据，来放入一个框架内去帮助做判断。
- 从数据到产业链的纵观
- 产业链长，规模集约，分工专业化
- 投资的基本逻辑和美国科技创新的案例
- 设施农业的商业挑战
- 农业信息化的案例
- 农业领域的挑战和问题举例
- 植物蛋白和动物蛋白
- 进出口贸易
- 食品安全
福利附录：
- 新闻媒体信息等来源推荐
Newsletter -
Agfunder, Food tech connects, Bevnet, etc.
公众号 - 35斗，FBIF, 小食代，Foodaily, 城食有农等
- 阅读清单
杂食者的两难 The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals by Michael Pollan
Food citizenship by Ray Goldberg
甜与权利 Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History by
Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal by Eric Schlosser
明日的餐桌 Tomorrow's Table: Organic Farming, Genetics, and the Future of Food (Hardcover) by Pamela C. Ronald
- 职业成长和发展机会
- 低成本的试探
- 对于知识复利的探索
- 导师制度
- 对个人元能力的探索
- 斜杠青年的多角度发展
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关于作者
我叫秋大爽，学农业种过地卖过菜的投资人。目前在美国硅谷一家投资机构做农业食品领域的早期风投。已投资的国外公司包括Agvend, Beehero, Consentio。在美国产业链里学习和工作了6年，对农业体系上下游熟知。目前位于中国上海继续的关注中美食品农业创新。正在研究关注的领域包括：食品包装，冷链运输，农业信息化，食品科技，等等。
除了投资，闲暇时间的副业有：企业咨询，中外市场对接，翻译农业书，以及认真努力的探索生活的边界，等等。我想陆陆续续写的主题：食品农业，人文哲学，女性权利，意识成长，早期投资，博物自然学，读书，世界公民，还有斜杠生活。只用邮箱办公和联系- sq78@cornell.edu
