带你看农村系列节目(七)清明特别篇

小伙伴们趁着这个春季小长假,在缅怀先祖之际,可以踏青郊游、吃青团、插柳感受一下传统习俗。

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清明节,节期在仲春与暮春之交。是传统的重大春祭节日,扫墓祭祀、缅怀祖先。

其节俗丰富,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。

除此之外,还有一些主要习俗有:插柳、拔河、荡秋千、斗鸡、蹴鞠等。饮食上,最知名的习惯是清明吃青团。


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以上自然是官话,全国大部分地区的总体情况

下面讲讲我们那儿的习俗习惯

首先呢,也是会做青团的,各地的青团应该做法不一样,用料也不一样

具体怎么做我也不清楚,皮毛知道一些,如果有大神在的话,就看我班门弄斧一下吧

我家最长做的是以下两种


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阿么圆子好像就我们镇的人会自己做来吃,周边的镇子就只是听说有这个东西,再远一些的地方根本不知道这是什么。这个圆子很甜的,我不是很喜欢,每年吃的也不多,土话叫阿么圆子,普通话的麦芽圆子吧,里面貌似放了麦芽

青圆子就相对比较正常,里面包一些肉馅什么的,看自己爱好吧,反正我喜欢吃肉馅的。

现在讲讲是用什么给他们上色的植物,一般有两种,一是草头(土话),二是绵线头(土话)


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这是草头,等一下放出官方名字。草头在我们那很常见,小时候每年到了这个季节,就会有很多上了年纪的奶奶去挑,小时候我也跟着我奶奶去过,草头不是那么好挑的,拿的是镰刀割的,用手直接采,你的手会变苦。我当然亲身经历过才讲的,不然我也不会记得这些细节,真的很苦,很难洗掉的那个苦味,闻着就苦,我没尝过。现在貌似去挑的人变少,大家宁愿去买一些,反倒更省心,我家有几年也是这样的。所以现在过节的气氛越来越淡了。


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这是绵线头,同样等下说官方名字。绵线头比草头小很多,找起来也比较不方便,但是呢,用做出来的圆子更细腻,更绵吧,所以名字由此而来吧(我猜测),但是一般人家这个用的比较少,虽然要好吃一点点但是前期就要花很多功夫,所以这个不是大家的首选。


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以上就是官方名字了,感觉不好听


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百科里也说到这两种是江浙地带清明时节常用来做清明团子,至于艾蒿真的没有这个习俗,说实话艾蒿是什么我都不知道,因地制宜吧,习俗也是这样子,随着本土慢慢演变而来。

要是正好放假是在5号前开始放的话,我也会参与做圆子的大军。今年反正没有机会,去年我忘记了,记性不行了,前年也记不清了,哦,天呢!我没记性了。

算了算了,讲一些其他习俗

我们那的习俗一般都是清明前一天去上坟的,我们称之为清明夜,今年没有去上坟,因为根本没有放假,心里面缅怀一下先祖。

还有也不是就是吃一些清明团子,还有很多事,早上起来要准备祭祀的东西,要准备一些菜,酒,还有水果糕饼什么的,上午在家里面祭祀,下午去坟地上祭拜,下午的祭拜也不是像电视里那种那么深沉,我感觉我还是有点欢快的,可能是少年不知事。小时候就更开心了,有时候疯得都不想回家,目的那边风景不错,小时候就跟着一帮大一些的伙伴到处跑。

大人们会给墓周围的草清理一下,树枝修建一下。前几年还有最响亮的一步,就是放炮仗,那个真的很可怕,一家一家的坟挨的近,一个不留神,哪家的炮仗就在你头顶炸开了,不幸的话,还会落一头灰,而且感觉耳膜都要被震碎了。

现在已经禁止燃放烟花爆竹了,这规定真的很好,既保护了环境,又给了一个安静的环境。虽然少了点氛围,但是呢,社会再进步,环境再恶化,还是不要燃放比较好,坚持传统文化,要结合当下来进行。

今天就先说到这了,没有意外的话,我今天应该在南京,这次小长假没有选择回家,去了老早之前想去的南京。

我是小罗,下期再见……


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