茶之味

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折磨几日的头疼眩晕终于好转,不得不接受身体日趋衰老又易病的现实。

不希望被疼痛与烦躁左右了情绪。捧出茶具,烧水、烫壶、泡茶,喝上一口,顿觉精神一振,所有的郁结随风荡去。

喝茶,从对茶的色香味形的品味,慢慢进入茶的内核,由表及里的过程。慢慢喝,细细品,苦茶如人生,细品出甘甜。

并不是一直喜欢喝茶,年轻那会不把茶叶当回事,茶叶放着放着就做茶叶枕,想着都觉浪费。现在倒是喜欢与茶作伴,喜欢那份安静,淡雅和醇厚。

许是年龄大了,我心素已闲,更多时候喜欢宅家,泡一壶茶,看着沸水冲泡下去翻滚的茶叶,闻着香,品着味,听着音乐,看着书,静静地,静静地,莫名的满足。

在景德镇买了个树叶茶漏,很是喜欢。最近却得知茶漏算半个舶来品,借鉴西式茶文化,西式茶多是红碎茶。中国茶制作考究,条索完整,茶叶不会掉入公杯,基本不需茶漏,茶叶掉出来也是泡茶手法问题。弃用茶漏的结果是茶汤不净,看来是泡茶手法问题了。

本是开心就好,何需在意太多,用与不用全凭喜爱不好么。

喜欢这样一段话:一个明智地追求快乐的人,除了培养生活赖以支撑的主要兴趣之外,总得设法培养其他许多闲情逸致。

闲,要有滋味。忙,要有价值。


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