有一家餐馆，我至今连名字都不太清楚，伙计和老板长啥样我更是不知道，从西藏回来后，我一直都想说说它。
它是我在去哲蚌寺的路上遇到的，大中午时分，四周围有工地，有来来往往的车流，就是没有个吃饭的地方，于是它精心装点的凉棚、招牌上我们唯一认识的汉字“炸土豆”、还有顾客盈门的气氛都让人觉得：这村不可错过。
我们走进去，并没有意想中迎出来的伙计，用塑料树藤搭出来的荫头里，坐满了人，全都是穿着藏装的当地人，每个人都是看了我们这俩陌生人一眼之后，该喝茶喝茶，该聊天聊天，我环顾了一圈，发现没有点菜单，没有有眼力价的小二，更没有能拼着坐的空位，正茫然无措之际，有一桌客人里，一个汉子抬起紫红色的脸膛，用挺标准的普通话告诉我们说：楼上有位子，你们可以去楼上。
谢了他顺着楼梯爬上来，发现果然别有洞天。偌大的两间屋里，虽然简陋，但很热闹，坐着的要么是以家庭为单位的藏民，要么是年纪很大的老人，老老少少吃着东西，晒着太阳，这种其乐融融的场景在城市里并不多见。
与一楼的阴凉比起来，二楼显得暖晒且明亮。客人刚走的桌子来不及收拾，地上散落着一些垃圾，空气中飞舞着苍蝇们。藏人不打苍蝇，认为众生平等。这时候老公上来告诉我，这家店只卖两样东西，藏面和甜茶。难怪没菜单。
藏面是青稞面做的，小小浅浅的一盆，更像是点心，一根根粗面条煮在牛肉汤里，再撒上一把葱花。尝一口弹性不行，有点儿黏牙，青稞就这吃口，类似没煮熟的口感，但那面汤却是意外浓郁正宗牛肉味儿十足。
甜茶用保温瓶装着卖，有大小两个号，小号的，一壶10块。倒进茶色的玻璃杯，热气腾腾的。这时候才意识到为什么之前看着那些藏民羡慕嫉妒了，呷着奶茶晒着太阳神色悠哉地聊天，谁不向往这种生活。甜茶喝完了，还有红茶叶留在暖瓶口，让人立马觉得这确实比喝珍珠奶茶香甜。
后来几天我就高反了，在高原，人的体力就像一碗水，玩得越high这碗水便洒的越快，这顿藏餐就成了这次旅行吃过的唯一一顿藏餐。再后来，也就是写这篇文字时，我才想起来，哎呀当时还有炸土豆没尝！
