杨梅

     



      最近刷到不少关于“毒杨梅”的新闻,看着那些打了过量农药、泡了不明药水的爆料,估计很多人和我一样再也不敢买杨梅。

      傍晚照常出门散步,晚风带着初夏的暖意吹过,忽然瞥见小区绿化带里的几棵杨梅树,枝桠上星星点点挂着果子,大多还是青白色,像裹了一层细白的绒毛,带着点淡粉的红晕,一看就是还没熟透的样子。

      熊大忍不住凑过去,指尖轻轻碰了碰最矮枝桠上的一颗,果皮上的小刺还带着涩涩的硬度,犹豫了半天,还是摘了一颗下来立即放进嘴里。

      只见他皱紧眉头,五官都拧在了一起,嘴巴咧得老大,酸得连连摇头,却又鬼使神差地舍不得吐掉——酸得直咧嘴,嘴里还一直念叨:“哎呀,哎呀!”直到把果肉咽下去。

      我顺着枝桠慢慢找,好不容易挑出三颗微微泛红的,指尖攥着这几颗小小的果子,一路都在咽口水,还真是望梅止渴呀。

      找了个干净的玻璃碗,把三颗洗好的杨梅放进去,舀了满满一勺白糖撒在上面,看着晶莹的糖粒裹住带着点淡红的果肉,想起那些关于农药和添加剂的顾虑,忽然觉得格外安心。这些杨梅没有经过任何人工干预,没有农药残留,没有催熟剂,连生长的地方都只是小区里的绿化带,每天被风吹着、被雨淋着,自然地慢慢成熟。

      盖好保鲜膜放进冰箱,想着明天早上掀开碗盖,白糖会融化成甜甜的汁水,裹着酸溜溜的杨梅果肉,咬一口,酸和甜在嘴里撞开,没有乱七八糟的顾虑,只有最原始的水果清香。原来最让人安心的,从来不是超市里包装精美的果子,而是这种自己亲手摘、亲手处理,每一步都看得见的安心。

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