纪录片《水果传》里的神秘果有多神秘?

最近很喜欢看纪录片,除了评分高达9.3的《风味人间》,我还喜欢上了《水果传》。

每一集都有主题,介绍世界各地不同的水果,其中有一集讲到一位魔术师在和同行交流魔术,他正在寻找一样水果,能让他融入到魔术表演中。

神秘果出现了。

这种水果的神奇之处在于它可以让人的味蕾发生改变,吃了它,再吃原本很酸的柠檬,尝到了阵阵甜味,这种甜味可以持续2个小时!

真的好像魔法一样,神秘果竟然可以化酸为甜!

传说中的神秘果

“神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。

它含有特殊酶蛋白,具有转换味觉的功能,又名味觉大师,先慢慢细嚼神秘果(皮和肉都可直接食用),再吐出果核,片刻后吃其它酸涩的东西即变成甜味,所以神秘果也叫甜密密,更是吃柠檬的好伴侣。”

其实柠檬本身就含有糖分,只不过平常吃的时候感受到酸更多。神秘果还具有养生保健瘦身功能哦!


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