对胶原蛋白的平衡影响更大的是维生素C和皮质激素
维生素C在胶原蛋白的合成中起关键作用。胶原蛋白的合成不是一步完成的，首先生成原胶原蛋白。原胶原蛋白需要经过羟化才变成成熟的胶原蛋白。这个羟化过程需要大量维生素C
另一方面，肾上腺皮质激素会加速胶原蛋白的破坏。皮质激素是人的紧张激素。当人体处于压力和应激状态时，比如持续的紧张情绪和炎症反应时，会释放大量皮质激素。
典型的促炎饮食，如西方式饮食（高脂肪、精制碳水化合物、肉类、烟酒），是导致胶原蛋白流失的主要原因之一。
近年的研究发现，妇女在怀孕时摄入大量的肉类和鱼类会提高后代长大后的皮质激素水平。
皮肤的丰润程度不单单取决于胶原蛋白的含量，皮肤组织中的透明质酸至少起到一半的作用。
透明质酸在皮肤细胞表面生成，其特性是保持皮肤里的水分子。
研究发现，大豆异黄酮可以促进皮肤细胞合成透明质酸。而藻类和薯类食物含有天然透明质酸。
那么使用玻尿酸护肤产品对皮肤有没有帮助呢？
帮助不大。皮肤不是用来吸收营养的，而是用来保护体内组织的。所以外来物质对皮肤的穿透性都不大。
最好的方法还是提高我们细胞自身生产玻尿酸的能力。
