“食为身之基”，饮食可不只是填饱肚子，更是给身体“加油充电”、维持健康活力的关键。掌握科学健康的吃法，能让身体活力满满，少受疾病侵扰。下面就给大家讲讲吃出健康的小妙招。
食材多样，营养不偏。咱们的身体就像一台精密运转的机器，需要各种各样的“零件”来保持良好状态，这些“零件”就藏在各类食物里。日常饮食里，谷物薯类、新鲜蔬果、肉蛋奶、豆类坚果都得有。每天尽量吃够12种以上不同的食物，一周下来吃够25种以上。比如早上来一碗燕麦粥，撒上几颗坚果，再配点水果；中午荤素搭配着炒几个菜；晚上吃点玉米、红薯这类粗粮，再炒盘清淡时蔬。这样身体就能均衡地获取碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养啦。
口味清淡，少油少糖减盐。重口味的食物虽然吃着过瘾，但对健康可没好处。油放多了，身体容易发胖，心血管也可能出问题；盐吃多了，血压会往上蹿，肾脏负担也会加重；糖吃太多，糖尿病、蛀牙都可能找上门。所以平时做饭，多用蒸、煮、炖、凉拌这些方法，少用油炸、油煎。每天盐别放超过5克，油也控制在25 - 30克，那些加工好的零食、甜品能少吃就少吃。
多吃蔬果，纤维多多益善。新鲜的蔬菜水果可是营养宝库，维生素、矿物质和膳食纤维都特别丰富。不同颜色的蔬果，营养各有各的好。红色的西红柿、草莓，能帮咱们补充抗氧化物质；绿色的菠菜、西兰花，对眼睛和身体代谢很有帮助；橙黄色的胡萝卜、橙子，能让咱们皮肤更健康。每天最好能吃够300 - 500克蔬菜，200 - 350克水果，让身体充分享受大自然的馈赠。
按时吃饭，食量恰到好处。一日三餐就像给身体上发条，定时定量才能让身体这个“时钟”走得准。早餐要吃得有营养，给上午的活动提供能量；午餐得吃饱，下午才有精力干活学习；晚餐要少吃点，不然肠胃晚上还得“加班”，负担太重。可别一会儿暴饮暴食，一会儿又饿着肚子，不然脾胃该“闹脾气”了。
健康饮食是养生的基础。从现在开始，用这些方法调整饮食，吃得科学又健康，让身体在美味中活力满满。
