苍山的云与核桃饭团

在连续阴雨放晴的空档往苍山上看,好像笼罩在蒸汽之下一样。土壤里的水汽活泼的往外冒。

大理有一个说法,如果苍山很清晰,代表晴天,如果被云雾缠绕,则多阴雨,如果完全看不见,只怕会有没完没了的雨水。温度也会因为阴晴而相差十多度左右。

而今日有半天的晴朗天气,阳光下,居然还出了薄薄的汗,这是近一个月未有的事情。我也还是会习惯性的去看苍山的状况来判断天气。

在这样难得的好天气,我准备做一些核桃饭团。

大理这儿产的核桃壳很薄,有些甚至用手稍加用力挤压就会破裂。只是不如北方的核桃香浓。

先用空气炸锅烤一下,然后用锤子敲,我小心地把壳挑出来,要是挑不干净会咯牙的。然后用臼研磨成泥,加进淘好的米里,加点味淋,酱油调味,然后煮饭。

米和核桃泥的比例大概是十兑二或三,比例一的酱油,还有一点味淋。芬芳扑鼻,多种滋味混合,非常好吃。

这是我看小森林学到的,只是总不能捏出完美的饭团很是苦恼。

每次做核桃饭团的时候,便总会想起小森林里的一句台词“收割稻子时带的是用去年的米做的便当”。人生便是这样的无限循环,一年又一年,我们都是这样在生活着。

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