食物多样性
1、每天摄入食物种类越多越好
2、稀释单一食物摄取带来的风险
3、有利于发挥营养的协同作用
4、有利于发挥不同食物蛋白质之间的互补作用
5、有利于降低一餐中血糖的生成指数
每天食物种类:12种及格,30种满分。
第一:谷类为主
吃主食的误区:
1、过量吃主食
2、主食吃的太精致
3、重口味主食摄入(煎炸食品等)
怎样健康吃主食
1、全谷物、粗杂粮,薯类代替主食
2、“三三制”健康主食法则
3、控制主食摄入量
第二:吃动平衡,健康体重
1、吃得越饱,死的越早!
2、腰带越长,寿命越短!
3、肥肉厚酒,命之曰烂肠之食!
4、常常登高坐,渐渐入祠堂!
5、活动活动,活着就要动,坚持运动,会有你意想不到的结果...
第三:多吃蔬果,奶类,大豆
蔬果(膳食纤维较多)
1、越多吃,排便越通畅
2、会合成更多的胶原蛋白
3、防癌,抗癌,抗氧化,提升免疫力
建议:“ 每天吃一斤蔬菜,七两水果 ”
蔬菜的烹调方法:
1、先洗后切
2、急火快炒
3、开汤下菜
4、炒好即食
奶类: 是全营养食物,要多吃
建议:“ 每人每天300mg奶 ”
缺钙的隐患:
1、神经系统
2、骨骼易损
3、手臂手腕损伤
4、髋骨损伤
预防骨质疏松症
1、每天运动半小时
2、每天需要晒太阳
3、每天摄入300ml奶制品
4、大豆类食品(农田里长出来的肉)
第四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉(优质蛋白质)
作用:
1、构建和修复人体组织
2、促进人体新陈代谢反应的发生
每天食用量
1、每天鸡蛋1~2个
2、手掌大小的肉类(建议蒸煮炖,不建议煎炸熏等)
第五: 少盐少油,控糖限酒
关于盐:盐多必失
关于油:少吃油,吃好油
少吃油:
1、家里炒菜的油要减一减
2、外出就餐的频次降一降
吃好油:
1、家庭用油改为:亚麻籽油或者紫苏油
2、对婴幼儿:促进智力发育,神经,视网膜发育
3、对成年人:有利于血脂平衡
4、对老年人:有利于预防老年痴呆
控糖:
控制糖摄入,建议 < 50g
限酒:
适量饮酒(御寒或者功能性酒)
过量饮酒会对身体造成损伤
男性建议小于25g
女性建议小于15g
第六:杜绝浪费,兴新食尚
1、多吃新鲜卫生的食物
2、购买加工食品一定要看清标签,看配料表
3、保持良好的心情
4、多回家吃饭