人间烟火味 | 最抚凡人心

什么是人间烟火气?

这是我听过很美的答案~

人间烟火气,最抚凡人心。阳光洒在古老的街巷,伴着晨曦的微光,我们追随着那扑鼻的早点香,享受着一天的开始。每个小餐馆,每个忙碌的厨房,都是生活的一首歌。炊烟袅袅,笑声阵阵,这就是我们共同的记忆,这就是人间烟火气。

晨光里煮粥,暮色中烹茶,三餐四季,温柔以待,岁月无恙。

仿佛,忽然间就走进了汪老的作品走进他的文字里。那是不期而遇的温暖,被时光温柔以待的感觉。

汪曾祺《慢煮生活》:

“我以为,最美的日子,当是晨起侍花,闲来煮茶,阳光下打盹,细雨中漫步,夜灯下读书,在这清浅时光里,一手烟火一手诗意,任窗外花开花落,云来云往,自是余味无尽,万般惬意。”

我以为,我们能每天看见朝升暮落,这就是幸福,若是能在有生之年,做着自己喜欢的事情,过着自己喜欢的生活,那就是万般幸运。

生活本来就充满许多的不确定性,谁的生活中没有烦恼,谁的生活又是一帆风顺?

正如四季的变化,春夏秋冬,风景各异。

人生的不同阶段,总有不同的风情。

人生短暂,起伏不定,无论如何,凉风有信,未来可期。只有一心一意地去生活,才能少些怨念踏实去过。

谁都想把日子过得活色生香,一手烟火,一手诗意,我想这才是慢煮生活的真谛。

今天换个大厨,尝试一下新口味。

今天这位大厨有点瘦,不过看起来厨艺还挺精湛。

掌勺者,胖瘦不是问题,美食还是凭味道实说话。

热情似火的小龙虾,搭配莲藕老鸭汤。

一边火热,一边温补,如此甚好。

边吃饭边聊天,一边提供情绪价值,一边提供美食价值。

喜欢这样吃吃聊聊的感觉,一顿饭的时间就能收获不少课外知识和意外惊喜。

人间烟火味

最抚凡人心

龙虾•克氏原螯虾,是美螯虾科原螯虾属节肢动物,俗称小龙虾或淡水龙虾。

它们原产于墨西哥东北部和美国中南部,对环境适应的能力极强,能够在各种水体中生存。随后,其分布范围逐渐扩大,除南极洲和大洋洲外,几乎遍布全球。

小龙虾的季节,必须是小龙虾主题。

每年的5月-10月是小龙虾应季时节,其中6月-8月是肉质最肥美,口感最佳的黄金期。

两广地区五一过后,就陆续迎来了小龙虾大量上市的高峰期。肉质逐渐饱满,尤其是5月后进入快速生长期,虾黄丰腴。

6月至8月:最佳食用期,头部饱满、虾黄丰富,被称为“虾中极品”。

这都还没有到6月,现在虾的品质就已经非常不错了。大厨级别出品,口感上乘,中国菜还得是铁锅出,才更出彩。

Athena最近真是什么盘都光,这不是一个多小时又光了一盘。遇到这种神仙味道,必须食欲大增,将光盘行动落实到底~

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