九百年前，北宋末年诗人史徽站立在南京道河亭，有感春雨过后，夏天将临，花落水流，春归无计。于是即兴写下了题壁诗：《大观间题南京道河亭》
“谷雨初晴绿涨沟，落花流水共浮浮
东风莫扫榆钱去，为买残春更少留”
这首诗描写的正是春天最后一个节气——“谷雨”时节的景象。北方四季分明，过了谷雨初夏的影子才有了一点姗姗来迟的味道。而南方的谷雨才是真正进入盛夏时节的前奏。
谷雨是“雨生百谷”的意思，正所谓“春雨贵如油”。降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长
诗中的榆钱可以做成各种美食，食用方法非常多，想必大家都吃过吧？有凉拌的、生吃的，做粥的、有蒸窝窝头的等等，味道都很不错。榆钱中含有丰富的铁、钙等元素，并且不含草酸，其中的营养元素更容易被人体吸收
史徽的这首诗中，“大观”指的是宋徽宗赵佶年号，公元1107—1110年
译文：
谷雨时分，天气初晴，绿色已涨满水沟
落花与流水一起，在水中漂漂浮浮
东风啊，不要急着把榆钱卷走
买下那残余的春天，多留一会儿给人们享受吧！
