1.山药

山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。

同时山药可以补虚，补气，还可以强身补肾气健体，长肌肉，驱寒。通过最近几年的研究表明，山药可以具有引导干扰素的产生，那么对提高人体免疫力有很大的作用，经常使用会有强身健体，防止衰老，这其中所含的胆碱，有助于提高人的记忆力。

2.黑木耳

黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,常吃黑木耳能起到清理消化道,清胃涤肠的作用.特别是对从事矿石开采,冶金,水泥制造,理发,面粉加工,棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

3.地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。

4.山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

5.洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。

6.火龙果

火龙果果实中富含有助于人体消化吸收的营养物质——膳食纤维， 其中水溶性膳食纤维可在人体中直接吸收。被称为肠道清道夫的膳食纤维，是代谢性疾病的克星，它能够通便秘，助减肥，降血糖，降血脂，防癌抗癌。

7. 薏米

薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

8.银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。