前些时日，走在台中路，无意中发现新开的一家“顺溜”刀削面店，门店正在装修，虽然未成型，已然灯火辉煌。注意到它，不是因为地理位置优越，也不是招牌显眼，而是我前不久在省城奥特莱斯广场，儿子吃过顺溜刀削面后，念念不忘。作为全国的连锁店，我想在我们五台，它的前景一定会很好。
今日突发奇想，想过去看看情况，发现已经开始营业，并且人员爆满，于是，不知不觉走进去凑热闹。
一进门，飘香热拌面的香味扑鼻而来，未见其饭先闻其味，使人迫不及待想一睹它的“庐山真面目”。肉末配着酸菜，在香菜的映衬下显得格外显眼，分外诱人。
我大美们五台30多万人，人口众多的盛况特点无处不在彰显，排着长长的队，焦急而又无可奈何地等着。不过，这里的效率挺高，不多时，点的餐就上来了。
看着桌子上的两大碗刀削面。一碗传统猪肉面，一碗番茄牛肉面。均匀细条的刀削面，根根分明，番茄牛肉面尤为诱人，红红的汤，绿绿的叶，加上饱满丰硕的牛肉块，让人禁不住诱惑。一个肉丸子，一个卤蛋，并且是横切面朝上，在油菜叶的掩映下，更是诱人耳目。顺溜溜的刀削面浸润在汤汁里，静静地躺着，散发出别样的香味，让人垂涎三尺。
番茄三鲜面，红红的番茄汤汁里加入了营养价值极高的木耳，配着青菜、超鸡蛋，巧妙搭配，营养均衡，为素食主义着带来了美的口味。
顺溜刀削面的风采，不仅在于它的视觉冲击力，更在于它又内而外散发的魅力。非转基因大豆油，有名想广灵豆干，精肉丸子，还有非常精致的双汇猪肉，外加绿色时令蔬菜，配以笨鸡蛋，搭配可谓独具匠心，别出心裁。
顺溜刀削面，原材料采用内蒙古河套面粉制成，口感极佳。一入口，润滑，嚼起来很有筋骨，越嚼越有味。这里小菜肉素一应俱全，外加一些特色鸡、鱼，在辅助着面食。
过去，人们吃饭， 单纯地为了填饱肚子，往往，一碗面下肚，还不知其味，只感仍是饥肠辘辘。如今，生活水平的提高，人们对物质的追求上了一个新的台阶，吃饭是生理需求的同时，更注重生活的品质，追求高质量的生活。
诚然，一碗面十几，甚至二十几元，对于普通老百姓来说还是价格不菲的，并不是我们每天都能消费的。然而，美食，不是用金钱衡量的，图的是一种方便，吃的是一种心情，端的是一种姿态，为的一种其乐融融，一种享受美食的身心愉悦，一种人生的充实感。
民以食为天，一句话道出了全部内涵。
今天，我再一次意识到，人生，有许多是无法用金钱衡量与弥补的。就像人们常说的，能用钱解决的问题都不算问题，而那些我们永远无法用金钱去弥补，再也回不去的曾经，再也到不了从前，才是令人黯然伤神的纠结。
如果，我们的人生，能如一碗“顺溜”刀削面，一路向前，顺顺溜溜，有番茄为滋润，有绿叶为点缀，又有卤蛋添滋味，最后再加一味肉，有骨有肉，有滋有味，有香有色，那该多好啊！
迈出门，我再次回望这个门店，愿它为五台人带来不一样的风味，带来别样的滋味，带来生活的点缀……
愿每个顾客，带着满心欢喜，满怀期待而来，食饱开怀，尽兴而去。更愿“顺溜”刀削面门店让人来过就不会忘记，回头客源滚滚来……
顺溜刀削面的座右铭是：今生做好一碗面。而我们要做的就是经营好自己的人生。
人生若是精彩叫做生活，若是糟糕便是经历，所有的一切艰难都是暂时的，终究会过去。曾经的艰难，在现在已然不足一提，而那些现在的艰难，也将是以后的过往，终将被记忆埋葬，被生活所冲淡。因为生活一直在往前走，一如那碗“顺溜”刀削面，顺溜溜一路向前……
