美厨美秀 I 女人,学会善待自己

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  女人不易,韶华易逝。平日里我喜欢看看书,唱唱歌,逛逛街,下下厨。学会保护自己,经营好自己;学会心疼自己,做漂亮的自己;学会欣赏自己,对自己微笑,爱美爱笑的女人,是善待生活,也是善待自己。

    对自己好些,偷个小懒,耍些小赖,抽点小疯,喝口小酒,不算伤天害理,也无伤大雅。这个世界上爱你的人有很多,但先要学会爱自己。动手做几样美食甜点,也是件趣事。


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    阿胶糕,亦称固元膏。古文有诗曾赞誉“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”家常阿胶糕做法简易,准备好以下材料:

    阿胶-为自己温柔代言,核桃-为自己大脑充电,红枣-为自己美丽加分,枸杞-为自己打气加油,黄酒-为自己坚强举杯,冰糖-为自己保持微笑,黑芝麻-为自己点滴努力。

    再拿出一个不锈钢方盘,铺一层油膜布,刷上香油,将阿胶取出并慢敲成小块状。接下来把冰糖放入锅内,倒入黄酒,开中火加热,待冰糖煮至稍溶,放入阿胶。转小火,用木铲不停翻拌,以防糊锅。大约熬一小时,提起木铲,如阿胶成丝带飘落状,熬胶成功。然后依次加入核桃、枸杞、红枣、黑芝麻等材料,继续搅拌,一刻钟后,离火,将材料倒入不锈钢方盘中,压平,放至阴凉处,冷却后切小块,可存储冰箱冷藏,每天早晚吃一块。

    阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,但特殊身体情况请遵医嘱。如果大家想学制作方法,欢迎一起分享快乐。


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