现代生活节奏快，饮食不规律、压力大等因素容易导致胃部不适，如胃胀、胃酸、消化不良等问题。中医认为“脾胃为后天之本”，养胃是健康的基础。今天，康养食方推荐几款温和易消化的养胃粥，帮助调理肠胃，增强消化功能，适合日常保健或胃部不适时食用。
一、为什么喝粥能养胃？
粥品经过长时间熬煮，质地软烂，易于消化吸收，能减轻肠胃负担。同时，不同的食材搭配可以起到不同的养胃作用，例如：
小米：健脾和胃，适合脾胃虚弱者。
南瓜：富含果胶，保护胃黏膜。
山药：补脾养胃，增强消化功能。
燕麦：富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。
二、推荐养胃粥食谱
1. 小米南瓜粥——修复胃黏膜
材料：小米50g、南瓜200g、枸杞10粒
做法：
南瓜去皮切块，小米洗净；
水烧开后放入小米，煮20分钟；
加入南瓜煮至软烂，最后放入枸杞焖5分钟即可。
功效：南瓜中的果胶能保护胃壁，小米温和易消化，适合胃酸过多或胃溃疡人群。
2. 山药红枣糯米粥——健脾暖胃
材料：山药100g、糯米50g、红枣5颗、红糖适量
做法：
糯米提前浸泡1小时，山药去皮切块；
所有材料加水煮至粘稠，加红糖调味。
功效：山药补脾养胃，糯米温补，红枣补气血，适合脾胃虚寒、容易腹泻的人。
3. 燕麦牛奶粥——温和养胃
材料：燕麦片50g、牛奶200ml、蜂蜜适量
做法：
燕麦加水煮至软烂；
加入牛奶搅拌均匀，最后加蜂蜜调味。
功效：燕麦富含膳食纤维，牛奶温和滋润，适合早餐食用，促进肠胃蠕动。
4. 紫薯银耳粥——润肠养胃
材料：紫薯1个、银耳半朵、大米50g
做法：
银耳泡发撕小朵，紫薯去皮切块；
大米和银耳先煮30分钟，再加入紫薯煮至软烂。
功效：银耳滋阴润燥，紫薯富含膳食纤维，适合便秘或胃燥者。
5. 陈皮山楂粥——消食化积
材料：大米50g、山楂干10g、陈皮5g
做法：
大米洗净，山楂干和陈皮浸泡10分钟；
所有材料一起煮至粥粘稠即可。
功效：陈皮理气健脾，山楂助消化，适合饭后腹胀、消化不良者。
三、养胃小贴士
细嚼慢咽：减少胃部负担，促进消化。
少食多餐：避免暴饮暴食，每餐七分饱。
忌生冷辛辣：避免刺激胃黏膜，加重胃部不适。
保持规律作息：熬夜、压力大都会影响胃功能。
养胃是一个长期的过程，选择合适的粥品，搭配健康的饮食习惯，才能让肠胃更健康。以上几款养胃粥简单易做，不妨根据自己的体质选择适合的粥品，让胃部得到温柔的呵护！《康养食方》是一档健康科普节目，由营养学、医学及中医领域专家组成团队，深度解析传统养生智慧与现代科学结合之道。针对不同年龄、体质人群，量身定制食疗方案，助力科学调养
